Азербайджанский плов из баранины

Азербайджанский плов из баранины - это вкусное и сытное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Этот традиционный азербайджанский рецепт готовится из нежной баранины, душистого риса и смеси ароматных специй, которые будут дразнить ваши вкусовые рецепторы.

Для приготовления этого аппетитного блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 1 фунт баранины, нарезанной небольшими кусочками
- 2 чашки риса басмати
- 1 луковица, измельченная
- 3 зубчика чеснока, измельченного
- 2 ст. л. растительного масла
- 1 ч. л. кумина
- 1 ч. л. кориандра
- 1 ч. л. куркумы
- 1 ч. л. паприки
- 1 ч. л. соли
- 4 чашки воды

Для начала разогрейте масло в большой кастрюле на среднем огне. Добавьте баранину и готовьте до образования румяной корочки со всех сторон. Выньте баранину из кастрюли и отложите в сторону.
В ту же кастрюлю добавьте лук и чеснок и готовьте до размягчения. Добавьте кумин, кориандр, куркуму, паприку, соль и перемешайте.
Добавьте рис в кастрюлю и перемешайте, чтобы он покрылся специями. Добавьте воду и доведите до кипения. Уменьшите огонь до низкого, накройте кастрюлю и варите в течение 20-25 минут, или пока рис не станет нежным и вода не впитается.
Когда рис сварится, добавьте в кастрюлю баранину и перемешайте. Подавайте горячим и наслаждайтесь восхитительным вкусом этого азербайджанского плова из баранины.
Это блюдо представляет собой идеальное сочетание нежной баранины, душистого риса и ароматных специй. Это сытное и сытное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Внешний вид блюда прекрасен: золотистый рис и нежные кусочки баранины. Вкус богатый и ароматный, с идеальным балансом специй и нежного мяса.
Тип: Основное блюдо
Ингредиенты: Баранина, Рис, Специи