Запеченная курица с шалотовым соусом

Запеченная курица с шалотовым соусом - это вкусное и простое в приготовлении блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Это блюдо - сочетание сочных куриных грудок и ароматного соуса из лука-шалота, которое обязательно произведет впечатление на ваших гостей.

Для приготовления этого блюда на одну порцию вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 1 куриная грудка без костей и кожи
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 1 лук-шалот, мелко нарезанный
- 1/4 стакана куриного бульона
- 1/4 стакана сухого белого вина
- 1 столовая ложка сливочного масла
- Соль и перец по вкусу

Для начала разогрейте духовку до 375°F. Натрите куриную грудку солью и перцем и положите ее в форму для запекания. Сбрызните курицу оливковым маслом и запекайте в течение 25-30 минут, или пока курица не прожарится.
Пока курица запекается, приготовьте соус из лука-шалота. В небольшой кастрюле обжарьте лук-шалот в сливочном масле до мягкости и прозрачности. Добавьте куриный бульон и белое вино и доведите смесь до кипения. Уменьшите огонь и дайте соусу прокипеть 5-10 минут или пока он слегка не загустеет.
Когда курица будет готова, выньте ее из духовки и дайте отдохнуть несколько минут. Полейте курицу соусом из лука-шалота и сразу же подавайте к столу.
Блюдо "Запеченная курица с соусом из лука-шалота" представляет собой идеальное сочетание пикантного и сладкого вкусов. Курица получается сочной и нежной, а соус из лука-шалота придает ей насыщенный и ароматный вкус. Это блюдо идеально подходит для званого ужина или романтического вечера свидания дома.
Тип блюда: Основное блюдо
Ингредиенты: Куриная грудка, шалот, белое вино