Баклажаново-пармезановые эмпанадас
Баклажаново-пармезановые эмпанадас - это вкусное и простое в приготовлении блюдо, сочетающее в себе вкус баклажанового пармезана и удобство эмпанадас. Это блюдо идеально подходит для быстрого и легкого ужина или в качестве закуски для вечеринки.
Для приготовления эмпанадас из запеченных баклажанов с пармезаном вам понадобятся следующие ингредиенты на порцию:
- 1/2 стакана вареных баклажанов, нарезанных кубиками
- 1/4 стакана соуса маринара
- 1/4 стакана измельченного сыра моцарелла
- 1/4 стакана тертого сыра пармезан
- 1/4 стакана рубленого свежего базилика
- 1 диск теста для эмпанады
Для начала разогрейте духовку до 375°F. Раскатайте диск теста для эмпанады и разрежьте его на четыре равные части. Выложите на каждый кусок теста по ложке нарезанных кубиками баклажанов, соуса маринара, сыра моцарелла, сыра пармезан и рубленого базилика. Сложите тесто и закрепите края вилкой.
Выложите эмпанадас на лист для выпечки, застеленный пергаментной бумагой, и выпекайте 20-25 минут, или пока тесто не станет золотисто-коричневым и хрустящим. Подавайте горячими и наслаждайтесь восхитительным сочетанием вкусов и текстур в каждом кусочке.
Запеченные баклажаны с пармезаном Эмпанадас - это идеальное сочетание итальянского и латинского вкусов. Хрустящее тесто эмпанады наполнено нежным баклажаном, терпким соусом маринара и липким расплавленным сыром. Свежий базилик придает блюду яркий цвет и аромат.
Это блюдо идеально подходит как для вегетарианцев, так и для любителей мяса. Это отличный способ использовать оставшиеся баклажаны и более здоровая альтернатива традиционным жареным эмпанадас.
Тип: Закуска/Основное блюдо
Ингредиенты: Баклажаны, Соус Маринара, Сыр
В заключение хочу сказать, что запеченные баклажаны с пармезаном - это вкусное и простое в приготовлении блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Благодаря хрустящему тесту эмпанады и ароматной начинке, это блюдо обязательно понравится всем, кто его попробует. Так почему бы не попробовать и не убедиться самим, насколько вкусным оно может быть?
