Рецепт запеченного флана

Рецепт запеченного флана: Вкусный и сливочный десерт
Запеченный флан - это классический десерт, который любят многие. Этот сливочный и вкусный десерт идеально подходит для любого случая и обязательно произведет впечатление на ваших гостей. В этом рецепте мы покажем вам, как приготовить идеальный запеченный флан, насыщенный, сливочный и полный вкуса.
Ингредиенты:

Для флана:

- 1 стакан сахара
- 6 крупных яиц
- 1 банка сгущенного молока
- 1 банка выпаренного молока
- 1 чайная ложка ванильного экстракта

Для карамели:

- 1/2 стакана сахара
- 1/4 стакана воды

Инструкции:

1. Разогрейте духовку до 350°F.
2. В сотейнике соедините сахар и воду для карамели. Варите на среднем огне, постоянно помешивая, пока сахар не растворится и не приобретет золотисто-коричневый цвет.
3. Вылейте карамель в 9-дюймовую форму для выпечки, стараясь равномерно покрыть дно и бока.
4. В большой миске взбейте яйца, сгущенное молоко, выпаренное молоко и ванильный экстракт до однородной массы.
5. Вылейте смесь в форму для выпечки поверх карамели.
6. Поместите форму для выпечки в большую форму для выпечки и наполните большую форму горячей водой, пока она не достигнет половины бортов формы для выпечки.
7. Выпекайте в течение 50-60 минут или пока флан не зарумянится и зубочистка не будет выходить чистой.
8. Выньте форму для выпечки из водяной бани и дайте ей остыть до комнатной температуры.
9. После охлаждения охладите флан как минимум 2 часа или на ночь.
10. Для подачи проведите ножом по краям флана, чтобы освободить его от формы. Переверните блюдо на сервировочную тарелку, и карамель потечет по верху флана.
Внешний вид и вкус:
Запеченный флан - это красивый десерт с гладкой и кремовой текстурой. Карамель придает насыщенный и сладкий вкус, который прекрасно дополняет заварной крем. Флан легкий и воздушный, что делает его идеальным десертом для завершения любой трапезы.
Тип блюда: Десерт
Основные ингредиенты: Яйца, Молоко, Сахар

Советы по приготовлению:

- Обязательно хорошо взбейте ингредиенты, чтобы получить гладкую и кремообразную текстуру.
- Будьте осторожны при приготовлении карамели, так как она может легко пригореть.
- Дайте флану остыть до комнатной температуры, прежде чем ставить его в холодильник, чтобы на поверхности не образовался конденсат.