Рецепт запеченного лосося с медовой горчицей

Рецепт запеченного лосося с медовой горчицей - вкусное и здоровое блюдо
Ищете полезное и вкусное блюдо, которое легко приготовить? Попробуйте этот рецепт запеченного лосося с медовой горчицей! Это блюдо идеально подходит для тех, кто хочет питаться здоровой пищей, не жертвуя при этом вкусом. Сочетание сладкого меда и терпкой горчицы создает аппетитный вкус, который не дает вам покоя.

Ингредиенты (на 4 порции):

- 4 филе лосося (около 6 унций каждое)
- 1/4 стакана меда
- 1/4 стакана дижонской горчицы
- 2 ст. л. оливкового масла
- 1 ч. л. чесночного порошка
- Соль и перец по вкусу
- Лимонные дольки для подачи

Советы по приготовлению:

- Для получения наилучшего вкуса и текстуры используйте свежее филе лосося.
- Перед приготовлением обязательно удалите из лосося все кости.
- Если у вас нет дижонской горчицы, вместо нее можно использовать обычную горчицу.
- Чтобы получить более хрустящую корочку, последние 2-3 минуты готовки обжаривайте лосося.

Инструкции:

1. Разогрейте духовку до 375°F (190°C). Застелите лист для выпечки пергаментной бумагой.
2. В небольшой миске взбейте вместе мед, дижонскую горчицу, оливковое масло, чесночный порошок, соль и перец.
3. Выложить филе лосося на подготовленный лист для выпечки. Кисточкой нанести медово-горчичную смесь на верхнюю часть каждого филе.
4. Запекайте лосося в течение 12-15 минут или до тех пор, пока он не будет прожарен насквозь и не начнет легко отслаиваться вилкой.
5. Подавать лосося горячим с лимонными дольками на гарнир.
Внешний вид и вкус:
Запеченный лосось с медовой горчицей имеет красивый золотистый цвет, хрустящую корочку снаружи и нежную, хрустящую корочку внутри. Сладковато-терпкий вкус медово-горчичной глазури прекрасно дополняет насыщенный вкус лосося. В этом блюде идеально сочетаются сладкое и соленое, что делает его любимцем публики на любом празднике.