Запеченная курица с лимонными травами и киноа
Запеченная курица с лимонными травами и киноа - это вкусное и полезное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. В этом блюде идеально сочетаются нежная курица, ароматные травы и питательная киноа. Если вы ищете здоровое и вкусное блюдо, то этот рецепт идеально подходит для вас.
Ингредиенты:
Для курицы:
- 4 куриные грудки без костей и кожи
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 2 столовые ложки лимонного сока
- 1 столовая ложка сушеного орегано
- 1 столовая ложка сушеного тимьяна
- 1 чайная ложка чесночного порошка
- Соль и перец по вкусу
Для киноа:
- 1 чашка киноа
- 2 чашки куриного бульона
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 1 столовая ложка лимонного сока
- 1 чайная ложка сушеного орегано
- Соль и перец по вкусу
Инструкции:
1. Разогрейте духовку до 375°F.
2. В небольшой миске смешайте оливковое масло, лимонный сок, орегано, тимьян, чесночный порошок, соль и перец.
3. Выложите куриные грудки в форму для запекания и посыпьте их смесью трав, стараясь равномерно их покрыть.
4. Запекайте курицу в течение 25-30 минут или пока внутренняя температура не достигнет 165°F.
5. Пока курица запекается, подготовьте киноа. Промойте киноа в мелкоячеистом сите и добавьте ее в кастрюлю среднего размера вместе с куриным бульоном, оливковым маслом, лимонным соком, орегано, солью и перцем.
6. Доведите смесь до кипения, затем уменьшите огонь до низкого и накройте кастрюлю крышкой. Варите 15-20 минут, или пока киноа не станет нежной и не впитает жидкость.
7. Разомните киноа вилкой и подавайте вместе с запеченной курицей.
Внешний вид и вкус:
Запеченная курица с лимонной зеленью и киноа - красивое и яркое блюдо, которое обязательно произведет впечатление на ваших гостей. Курица получается нежной и сочной, с ароматной травяной корочкой, которая прекрасно сочетается с терпким лимонным соком. Киноа пушистая и ореховая, с тонким ароматом трав, который прекрасно дополняет курицу. Это блюдо - идеальное сочетание полезного и вкусного, и наверняка станет любимым в семье.
Тип блюда: Основное блюдо
3 основных ингредиента:
- Куриные грудки
- Киноа
- Лимонный сок
