Запеченная треска с лимоном и травами и кускусом

Запеченная треска с лимоном и травами и кускусом - это вкусное и полезное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Это блюдо - отличный способ насладиться вкусом лимона и трав вместе с нежной и хрустящей треской. Кускус придает блюду приятную текстуру и вкус, делая его полноценным блюдом.
Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:

Для трески:

- 4 филе трески
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 1 столовая ложка лимонного сока
- 1 столовая ложка измельченной свежей петрушки
- 1 столовая ложка измельченного свежего тимьяна
- Соль и перец по вкусу

Для кускуса:

- 1 чашка кускуса
- 1 1/2 чашки куриного бульона
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 1/4 чашки рубленой свежей петрушки
- 1/4 чашки рубленой свежей мяты
- Соль и перец по вкусу
Для начала разогрейте духовку до 375°F. В небольшой миске смешайте оливковое масло, лимонный сок, петрушку, тимьян, соль и перец. Выложите филе трески в форму для запекания и смажьте каждое филе смесью трав. Запекайте треску в течение 15-20 минут, или пока она не прожарится насквозь и не будет легко протыкаться вилкой.
Пока треска запекается, приготовьте кускус. В кастрюле среднего размера доведите до кипения куриный бульон и оливковое масло. Всыпьте кускус, накройте кастрюлю и снимите с огня. Оставьте кускус на 5-10 минут, или пока он не впитает всю жидкость. Разрыхлите кускус вилкой и добавьте петрушку, мяту, соль и перец.
Для подачи положите на каждую тарелку по ложечке кускуса и сверху положите филе трески. При желании украсьте дополнительной зеленью.
Запеченная треска с лимоном и травами и кускусом - это идеальное сочетание вкусов и текстур. Лимон и зелень придают яркий и свежий вкус нежной и хрустящей треске, а кускус добавляет блюду приятную текстуру и аромат. Это блюдо идеально подходит для здорового и вкусного ужина, который обязательно произведет впечатление.
Тип блюда: Основное блюдо
3 основных ингредиента: Треска, лимон, кускус