Запеченная треска с лимоном и травами и травяным кускусом
Запеченная треска с лимоном и травами и травяным кускусом - это вкусное и полезное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Это блюдо готовится из свежего филе трески, которое приправляется лимоном и травами, а затем запекается до готовности. Кускус с травами идеально дополняет треску и является ароматным и питательным гарниром к блюду.
Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:
Для приготовления запеченной трески с лимонной травой:
- 4 филе трески
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 1 столовая ложка лимонного сока
- 1 чайная ложка сушеного тимьяна
- 1 чайная ложка сушеного орегано
- Соль и перец по вкусу
Для приготовления кускуса с травами:
- 1 чашка кускуса
- 1 1/2 чашки куриного бульона
- 2 столовые ложки сливочного масла
- 1 столовая ложка измельченной свежей петрушки
- 1 столовая ложка измельченного свежего базилика
- Соль и перец по вкусу
Для начала разогрейте духовку до 375 градусов. В небольшой миске смешайте оливковое масло, лимонный сок, тимьян, орегано, соль и перец. Выложите филе трески в форму для запекания и смажьте смесью трав верх каждого филе. Запекайте в течение 15-20 минут или пока рыба не прожарится насквозь и не будет легко сниматься вилкой.
Пока треска запекается, приготовьте кускус. В кастрюле среднего размера доведите куриный бульон и масло до кипения. Всыпьте кускус, накройте кастрюлю и снимите с огня. Дайте кускусу постоять 5 минут, затем разомните его вилкой. Добавьте петрушку, базилик, соль и перец.
Для подачи на стол положите на каждую тарелку филе трески и выложите на него немного кускуса с травами. По желанию украсьте свежей зеленью.
Эта запеченная треска с лимоном и травами и травяным кускусом - идеальное блюдо для любого случая. Оно полезное, ароматное и простое в приготовлении. Треска получается нежной и хрустящей, с ярким лимонно-травяным вкусом, который прекрасно дополняется травяным кускусом. Это блюдо обязательно произведет впечатление на ваших гостей и заставит их захотеть еще.
Тип блюда: Основное блюдо
3 основных ингредиента: Филе трески, лимонный сок, кускус с травами.
