Запеченные фрикадельки из индейки с соусом маринара
Запеченные фрикадельки из индейки с соусом маринара - это вкусное и полезное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Это блюдо готовится из постного фарша индейки, панировочных сухарей, сыра пармезан и ароматного соуса маринара. Это отличная альтернатива традиционным фрикаделькам и идеально подходит для тех, кто ищет более здоровый вариант.
Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:
Для фрикаделек:
- 1 фунт постного фарша индейки
- 1/2 стакана панировочных сухарей
- 1/2 стакана тертого сыра пармезан
- 1 яйцо
- 1/4 стакана рубленой свежей петрушки
- 1/4 стакана рубленого свежего базилика
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/4 чайной ложки черного перца
Для соуса маринара:
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 1/2 луковицы, измельченной
- 2 зубчика чеснока, измельченного
- 1 банка (28 унций) измельченных помидоров
- 1 чайная ложка сушеного орегано
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/4 чайной ложки черного перца
Чтобы приготовить фрикадельки, разогрейте духовку до 400 градусов F. В большой миске соедините фарш индейки, панировочные сухари, сыр пармезан, яйцо, петрушку, базилик, соль и перец. Хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно распределились. Руками сформируйте фрикадельки размером 1 1/2 дюйма и выложите их на лист для выпечки, застеленный пергаментной бумагой. Запекайте в течение 20-25 минут, или пока фрикадельки не прожарятся и слегка не подрумянятся.
Чтобы приготовить соус маринара, разогрейте оливковое масло в большой кастрюле на среднем огне. Добавьте лук и чеснок и готовьте до размягчения, около 5 минут. Добавьте измельченные помидоры, орегано, соль и перец и доведите до кипения. Уменьшите огонь до низкого и дайте соусу кипеть 10-15 минут, периодически помешивая.
При подаче выложите ложкой соус маринара на запеченные фрикадельки из индейки и по желанию украсьте рубленой петрушкой и сыром пармезан.
Это блюдо представляет собой идеальное сочетание пикантных и терпких вкусов. Фрикадельки получаются нежными и сочными, а соус маринара - насыщенным и ароматным. Внешний вид блюда аппетитный: фрикадельки слегка подрумянились, а соус маринара ярко-красный и густой. Это блюдо идеально подходит для семейного ужина или вечеринки и обязательно понравится всем.
Тип блюда: Основное блюдо
3 основных ингредиента: Индейка, панировочные сухари, соус маринара.
