Запеченный ванильный заварной крем

Запеченный ванильный заварной крем - это классический десерт, который любят многие. Этот сливочный и вкусный десерт идеально подходит для любого случая и обязательно произведет впечатление на ваших гостей. В этом рецепте мы покажем вам, как приготовить идеальный запеченный ванильный заварной крем, богатый, сливочный и полный вкуса.

Ингредиенты:

- 4 яичных желтка
- 1/2 стакана сахара
- 2 стакана густых сливок
- 1 ч.л. ванильного экстракта
- Щепотка соли

Инструкции:

1. Разогрейте духовку до 325°F.
2. В большой миске взбейте вместе яичные желтки и сахар, пока смесь не станет бледной и густой.
3. Добавьте в миску густые сливки, ванильный экстракт и соль и взбейте, пока все хорошо не соединится.
4. Разлейте смесь в 4 рамекина и поставьте их в форму для выпечки.
5. Наполните форму для выпечки горячей водой, пока она не достигнет половины бортиков рамекинов.
6. Выпекайте заварные кремы в течение 35-40 минут или пока они не затвердеют, но все еще будут слегка покачиваться в центре.
7. Выньте рамекины из формы для выпечки и дайте им остыть до комнатной температуры.
8. Когда заварные кремы остынут, накройте их полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник минимум на 2 часа или на ночь.
9. Когда заварные кремы будут готовы к подаче, достаньте их из холодильника и посыпьте сверху сахарной пудрой.
10. С помощью кухонной горелки карамелизируйте сахар, пока он не станет золотисто-коричневым.
11. Подавайте запеченный ванильный заварной крем сразу же и наслаждайтесь!
Этот запеченный ванильный заварной крем - идеальный десерт для любого случая. Он сливочный, насыщенный и полный вкуса. Заварной крем имеет гладкую и шелковистую текстуру, которая тает во рту. Вкус ванили едва уловим, но придает блюду восхитительный аромат. Карамелизированный сахар сверху придает заварному крему приятный хруст и сладость.
Тип: Десерт
Ингредиенты: Яичные желтки, сахар, густые сливки
Порции: 4