Фланк-стейк с бальзамической глазурью и запеченными овощами
Фланк-стейк с бальзамической глазурью и запеченными овощами - это вкусное и полезное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Это блюдо - идеальное сочетание сочного и нежного фланк-стейка со сладкой и терпкой бальзамической глазурью в паре с идеально обжаренными овощами.
Для приготовления этого блюда на одну порцию вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 1 6-унцовый стейк
- 1/4 стакана бальзамического уксуса
- 1 столовая ложка меда
- 1/2 чайной ложки чесночного порошка
- Соль и перец по вкусу
- 1/2 стакана нарезанных овощей (таких как морковь, болгарский перец и лук)
- 1 столовая ложка оливкового масла
Для начала разогрейте духовку до 400°F. Натрите стейк солью и перцем с обеих сторон. В небольшой миске взбейте вместе бальзамический уксус, мед и чесночный порошок. Отложите в сторону.
В отдельной миске обжарьте нарезанные овощи с оливковым маслом, приправьте солью и перцем. Разложите овощи на листе для выпечки и запекайте в духовке в течение 20-25 минут, или пока они не станут нежными и слегка карамелизированными.
Пока овощи запекаются, разогрейте большую сковороду на средне-высоком огне. Добавьте в сковороду приправленный стейк и готовьте по 3-4 минуты с каждой стороны или до желаемой степени прожарки.
Как только стейк будет готов, выньте его из сковороды и отложите в сторону на несколько минут. В ту же сковороду добавьте бальзамическую глазурь и готовьте 1-2 минуты, или пока она слегка не загустеет.
Для подачи на стол нарежьте фланк-стейк против зерен и полейте сверху бальзамической глазурью. Подавайте с запеченными овощами на гарнир.
Этот фланк-стейк с бальзамической глазурью и запеченными овощами - идеальное блюдо для любого случая, будь то будничный ужин или особое событие. Сочный и нежный стейк прекрасно сочетается со сладкой и терпкой бальзамической глазурью, а обжаренные овощи добавляют восхитительный хруст и вкус. Это блюдо обязательно произведет впечатление на ваших гостей и заставит их захотеть еще.
Тип блюда: Основное блюдо
Основные ингредиенты: Фланк-стейк, бальзамический уксус, овощи
