Бананово-сливочный тарт

Бананово-сливочный тарт - это восхитительный десерт, который идеально подходит для любого случая. Это блюдо представляет собой разновидность тарта, который готовится с кремовой банановой начинкой и маслянистой корочкой. Три основных ингредиента этого блюда - бананы, густые сливки и сахар.
Чтобы приготовить этот вкусный банановый тарт с кремом, вам понадобятся следующие ингредиенты:

Для коржа:

- 1 1/2 стакана цельнозерновой муки
- 1/2 стакана несоленого сливочного масла, охлажденного и нарезанного кубиками
- 1/4 стакана сахарного песка
- 1/4 чайной ложки соли
- 1 яичный желток
- 2 столовые ложки ледяной воды

Для начинки:

- 3 спелых банана, пюре
- 1 чашка густых сливок
- 1/2 чашки сахарного песка
- 1/4 чашки кукурузного крахмала
- 1/4 чайной ложки соли
- 2 яичных желтка
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
Для начала разогрейте духовку до 375°F. В большой миске соедините муку, сахар и соль. Добавьте охлажденное сливочное масло и с помощью кондитерского ножа или руками перемешайте, пока смесь не станет похожа на крупные крошки. Добавьте яичный желток и ледяную воду и перемешивайте, пока тесто не соберется вместе.
Раскатайте тесто на посыпанной мукой поверхности и перенесите его в 9-дюймовую форму для тарталеток. Вдавите тесто в сковороду и подровняйте края. Проткните дно вилкой и выпекайте 15-20 минут или до золотисто-коричневого цвета. Дайте коржу полностью остыть.
В кастрюле среднего размера взбейте вместе банановое пюре, густые сливки, сахар, кукурузный крахмал, соль, яичные желтки и ванильный экстракт. Готовьте на среднем огне, постоянно помешивая, пока смесь не загустеет и не закипит. Снимите с огня и дайте остыть в течение нескольких минут.
Вылейте начинку в остывший корж и разровняйте лопаточкой. Охладите по крайней мере 2 часа или до полного застывания.
При подаче украсьте нарезанными бананами и взбитыми сливками, по желанию.
Этот банановый пирог с кремом - идеальный десерт для любого случая. Сливочная банановая начинка прекрасно дополняется маслянистой корочкой, что делает его вкусным и сытным угощением. Внешний вид блюда прекрасен: золотисто-коричневая корочка и сливочная начинка. Вкус - сладкий и сливочный, с нотками бананового аромата, который обязательно понравится любому вкусу. В целом, это блюдо обязательно нужно попробовать всем, кто любит бананы и десерты.