Рецепт бананового флана
Рецепт бананового флана: Вкусный и сливочный десерт
Ищете десерт, который одновременно вкусный и простой в приготовлении? Обратите внимание на рецепт бананового флана! Этот сливочный и сладкий десерт идеально подходит для любого случая и обязательно понравится вашей семье и друзьям.
Ингредиенты (на 6 персон):
- 1 стакан сахара
- 1/4 стакана воды
- 4 спелых банана, пюре
- 1 банка (14 унций) подслащенного сгущенного молока
- 1 банка (12 унций) выпаренного молока
- 4 яйца
- 1 ч.л. ванильного экстракта
Советы по приготовлению:
- Для приготовления карамельного соуса используйте сковороду с антипригарным покрытием.
- Будьте осторожны при выливании горячей карамели в форму для флана, так как она может быть очень горячей и липкой.
- Дайте флану полностью остыть перед подачей, так его будет легче нарезать и подавать.
Процесс приготовления:
1. Разогрейте духовку до 350°F (180°C).
2. В кастрюле с антипригарным покрытием соедините сахар и воду на среднем огне. Готовьте, пока сахар не растворится и смесь не приобретет золотисто-коричневый цвет.
3. Вылейте карамель в форму для флана, стараясь равномерно покрыть дно и бока.
4. В блендере соедините банановое пюре, сладкое сгущенное молоко, выпаренное молоко, яйца и ванильный экстракт. Взбейте до однородности.
5. Вылейте банановую смесь в форму для флана, поверх карамели.
6. Поместите форму для флана в большую форму для выпечки и наполните ее горячей водой, пока она не достигнет половины бортов формы для флана.
7. Выпекайте в течение 50-60 минут, или пока флан не зарумянится, а зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой.
8. Выньте флан из духовки и дайте ему полностью остыть.
9. После остывания проведите ножом по краям формы для флана, чтобы разрыхлить его.
10. Переверните флан на сервировочное блюдо и подавайте охлажденным.
Внешний вид и вкус:
Этот банановый флан красивого золотистого цвета, с кремовой и гладкой текстурой. Карамельный соус придает сладкий и слегка горьковатый вкус, а банан - фруктовый и тропический. Флан получается богатым и декадентским, что делает его идеальным десертом для любого случая.
Тип блюда: Десерт
Основные ингредиенты: Банан, Молоко, Яйца
