Бангеры и пюре с луковой редькой

Бангеры и пюре с луковой редькой - классическое британское блюдо, которое любят многие. Это сытное блюдо идеально подходит для холодного зимнего вечера или уютного посиделок. Блюдо состоит из сосисок, картофельного пюре и вкусного лукового соуса.

Для приготовления этого блюда на одну порцию вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 2 свиные колбаски
- 1 большая картофелина
- 1/4 стакана молока
- 1/4 стакана сливочного масла
- 1/2 луковицы
- 1/4 стакана говяжьего бульона
- 1 столовая ложка оливкового масла
- Соль и перец по вкусу

Для начала очистите и нарежьте картофель на небольшие кусочки. Отварите картофель в кастрюле с подсоленной водой до мягкости. Слейте воду и добавьте в кастрюлю молоко и масло. Разомните картофель в пюре, пока оно не станет гладким и кремообразным.
В отдельной кастрюле разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте сосиски и готовьте, пока они не подрумянятся со всех сторон. Снимите сосиски со сковороды и отложите их в сторону.
В ту же кастрюлю добавьте нарезанный лук и готовьте, пока он не станет мягким и полупрозрачным. Добавьте говяжий бульон и варите, пока его объем не уменьшится наполовину.
Для подачи выложите на тарелку щедрую порцию картофельного пюре. Сверху положите сосиски и полейте луковым соусом.
Это блюдо - идеальное сочетание соленого и сладкого вкусов. Сосиски сочные и ароматные, а картофельное пюре сливочное и маслянистое. Луковый соус придает блюду сладость и глубину.
Бангерс и пюре с луковой редукцией - это классика комфортного питания, которая обязательно понравится. Оно идеально подходит для семейного ужина или посиделок с друзьями.
Тип блюда: Основное блюдо
Основные ингредиенты: Свиные колбаски, картофель, лук