Фаршированные бастурмой и киноа болгарские перцы с томатным соусом

Фаршированные бастурмой и киноа болгарские перцы с томатным соусом - это вкусное и полезное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Это блюдо - отличный способ включить киноа в свой рацион, оно богато белком и питательными веществами. Сочетание пикантной бастурмы и ореховой киноа создает уникальную и ароматную начинку, которая обязательно произведет впечатление.

Для приготовления этого блюда на одну порцию вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 1 большой болгарский перец
- 1/4 стакана готового киноа
- 1/4 стакана измельченной бастурмы
- 1/4 стакана измельченного лука
- 1/4 стакана измельченных помидоров
- 1/4 стакана томатного соуса
- 1/4 стакана воды
- Соль и перец по вкусу
- Оливковое масло для приготовления

Для начала разогрейте духовку до 375°F. Срезать верхнюю часть болгарского перца и удалить семена и мембраны. В сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте лук до полупрозрачности. Добавить бастурму и готовить несколько минут, пока она не начнет подрумяниваться. Добавить готовую киноа и нарезанные помидоры и хорошо перемешать. Приправить солью и перцем по вкусу.
Нафаршировать болгарский перец смесью киноа и бастурмы и выложить его в форму для запекания. В отдельной миске смешайте томатный соус с водой и полейте им фаршированный болгарский перец. Накрыть блюдо фольгой и запекать 30-35 минут или до мягкости болгарского перца.
После этого снимите фольгу и запекайте еще 5-10 минут, чтобы верхняя часть перца подрумянилась. Подавать горячим, наслаждаясь восхитительным сочетанием вкусов и текстур.
Это блюдо можно охарактеризовать как пикантную и полезную еду. Три основных ингредиента - бастурма, киноа и болгарский перец. Бастурма придает блюду соленый и пикантный вкус, а киноа - орехово-землистый. Болгарский перец придает блюду сладкую и хрустящую текстуру.