Рецепт свиных ребрышек барбекю

Рецепт свиных ребрышек барбекю: Нежные и сочные ребрышки, которые тают во рту
Свиные ребрышки BBQ - это классическое американское блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Эти ребрышки нежные, сочные и полны вкуса. Секрет приготовления идеальных свиных ребрышек BBQ заключается в подготовке и процессе приготовления. В этом рецепте мы покажем вам, как приготовить лучшие свиные ребрышки BBQ, которые будут таять во рту.

Ингредиенты (на 4 порции):

- 2 свиных ребра (около 4 фунтов)
- 1 чашка соуса барбекю
- 1/4 чашки коричневого сахара
- 1 столовая ложка паприки
- 1 столовая ложка чесночного порошка
- 1 столовая ложка лукового порошка
- 1 столовая ложка соли
- 1 чайная ложка черного перца

Советы по приготовлению:

- Удалите мембрану с задней части ребер, чтобы они готовились равномерно.
- Замаринуйте ребрышки на ночь для максимального аромата.
- Для достижения наилучших результатов готовьте ребрышки на медленном огне.

Инструкции:

1. Разогрейте духовку до 275°F.
2. В небольшой миске смешайте коричневый сахар, паприку, чесночный порошок, луковый порошок, соль и черный перец.
3. Натрите смесью специй ребрышки, стараясь равномерно покрыть их.
4. Выложите ребрышки на лист для выпечки и плотно накройте их фольгой.
5. Запекайте ребрышки в духовке в течение 3 часов.
6. Выньте ребрышки из духовки и смажьте их соусом барбекю.
7. Поместите ребрышки обратно в духовку, не накрывая, и запекайте еще 30 минут.
8. Выньте ребрышки из духовки и дайте им отдохнуть в течение 10 минут перед нарезкой и подачей.
Внешний вид и вкус:
Свиные ребрышки барбекю имеют красивый темно-коричневый цвет с липкой, сладкой глазурью. Мясо нежное и сочное, отваливается от кости при каждом укусе. Вкус - идеальный баланс сладкого и соленого, с нотками дымка от паприки.
Тип блюда: Основное блюдо
3 Основные ингредиенты: Свиные ребра, соус барбекю, коричневый сахар