Ребрышки барбекю с домашним соусом

Ребрышки барбекю с домашним соусом - просто объедение!
Ребрышки BBQ с домашним соусом - это классическое американское блюдо, которое идеально подходит для любого случая. В этом блюде идеально сочетаются дымный, сладкий и острый вкусы, которые оставят ваши вкусовые рецепторы жаждущими добавки. Сочное мясо отваливается от кости, а домашний соус делает блюдо идеальным завершающим штрихом.

Ингредиенты (на 4 порции):

- 2 фунта свиных ребер
- 1 стакан кетчупа
- 1/2 стакана коричневого сахара
- 1/4 стакана яблочного уксуса
- 2 ст. л. вустерширского соуса
- 1 ст. л. дижонской горчицы
- 1 ч. л. чесночного порошка
- 1 ч. л. лукового порошка
- Соль и перец по вкусу

Советы по приготовлению:

- Используйте термометр для мяса, чтобы убедиться, что ребрышки приготовлены идеально.
- Замаринуйте ребрышки на ночь для максимального аромата.
- Во время приготовления каждые 15 минут смазывайте ребрышки домашним соусом.

Процесс приготовления:

1. Разогрейте духовку до 300°F.
2. В миске смешайте кетчуп, коричневый сахар, яблочный уксус, вустерширский соус, дижонскую горчицу, чесночный порошок, луковый порошок, соль и перец.
3. Выложите ребрышки на лист для выпечки и смажьте их домашним соусом.
4. Накройте ребрышки фольгой и запекайте в течение 2 часов.
5. Снимите фольгу и смажьте ребрышки домашним соусом.
6. Увеличьте температуру в духовке до 350°F и запекайте еще 30 минут.
7. Выньте ребрышки из духовки и дайте им отдохнуть в течение 10 минут перед подачей.
Внешний вид и вкус:
Ребрышки барбекю с домашним соусом - это аппетитное блюдо, которое выглядит так же хорошо, как и на вкус. Мясо нежное и сочное, а домашний соус придает идеальный баланс сладости и терпкости. Блюдо имеет красивую карамелизованную глазурь, которая придает ему неотразимый вид.
Тип блюда: Основное блюдо
3 Основные ингредиенты: Свиные ребрышки, кетчуп, коричневый сахар