Похлебка из говядины и ячменя

Похлебка из говядины и ячменя - сытно и вкусно!
Вы ищете уютное и сытное блюдо, которое согреет вас в холодный день? Обратите внимание на этот рецепт супа с говядиной и ячменем! Это блюдо идеально подходит для тех, кто любит сытные супы с богатым вкусом и питанием.

Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 1 фунт говяжьей вырезки, нарезанной небольшими кусочками
- 1 стакан ячменя
- 1 луковица, нарезанная
- 2 зубчика чеснока, измельченные
- 2 моркови, нарезанные
- 2 стебля сельдерея, нарезанные
- 4 стакана говяжьего бульона
- 1 стакан молока
- 1 столовая ложка оливкового масла
- соль и перец по вкусу

Для начала нагрейте оливковое масло в большой кастрюле на средне-сильном огне. Добавить говядину и готовить до образования румяной корочки со всех сторон. Выньте говядину из кастрюли и отложите в сторону.
Добавьте в кастрюлю лук, чеснок, морковь и сельдерей и готовьте, пока овощи не станут мягкими. Добавить в кастрюлю говядину, ячмень и говяжий бульон. Доведите смесь до кипения, затем уменьшите огонь и варите около часа или до тех пор, пока ячмень не станет мягким.
После того как ячмень сварится, добавить молоко и приправить солью и перцем по вкусу. Подавать горячим и наслаждаться!
Этот суп с говядиной и ячменем - идеальный пример комфортной еды в лучшем ее проявлении. Говядина получается нежной и ароматной, а ячмень придает супу приятную жевательную текстуру. Овощи придают супу приятную сладость и хруст, а бульон прекрасно соединяет все вместе.