Плов из говядины и зеленой фасоли с чесноком и паприкой
Плов из говядины и зеленой фасоли с чесноком и паприкой - это вкусное и сытное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Это блюдо - классический узбекский рецепт, который готовится из нежной говядины, свежей зеленой фасоли и ароматной смеси чеснока и паприки. Это блюдо легко приготовить в одной кастрюле, и оно идеально подходит для того, чтобы накормить толпу.
Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 1 фунт говядины, нарезанной мелкими кубиками
- 1 луковица, измельченная
- 2 зубчика чеснока, измельченные
- 1 чайная ложка паприки
- 1 чайная ложка кумина
- 1 чайная ложка соли
- 1/2 чайной ложки черного перца
- 1 чашка длиннозерного риса
- 2 чашки воды
- 1 фунт зеленой фасоли,
- 2 столовые ложки растительного масла
Для начала разогрейте масло в большой кастрюле на средне-высоком огне. Добавьте говядину и готовьте, пока она не подрумянится со всех сторон, около 5 минут. Добавьте лук и чеснок и готовьте до размягчения, около 3 минут. Добавьте паприку, кумин, соль и черный перец и перемешайте.
Добавьте рис и воду в кастрюлю и перемешайте. Доведите смесь до кипения, затем уменьшите огонь до низкого и накройте кастрюлю. Варите 15 минут, затем добавьте в кастрюлю стручковую фасоль. Накройте крышкой и готовьте еще 10-15 минут, или пока рис не станет нежным, а стручковая фасоль не прожарится.
Плов из говядины и зеленой фасоли с чесноком и паприкой - сытное и ароматное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Говядина получается нежной и сочной, а стручковая фасоль придает блюду свежую и хрустящую текстуру. Чеснок и паприка придают блюду вкусный и пряный аромат, который обязательно придется по вкусу любому.
Это блюдо идеально подходит для семейного ужина или посиделок с друзьями. Оно легко готовится и может быть приготовлено заранее, что делает его отличным вариантом для занятых будних дней. Подавайте его с хлебом с корочкой или свежим салатом для полноценного обеда.
Тип блюда: Основное блюдо
3 основных ингредиента:
- Говядина
- Зеленая фасоль
- Приправа из чеснока и паприки
