Хашлама из говядины и грибов с насыщенным бульоном

Хашлама из говядины и грибов с насыщенным бульоном - сытное и ароматное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Это блюдо представляет собой сочетание нежной говядины, земляных грибов и ароматных трав, которые готовятся в насыщенном и ароматном бульоне. Это блюдо идеально подходит для тех, кто любит сытные и сытные блюда, полные вкуса.

Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 1 фунт говядины, нарезанной кусочками
- 1 фунт грибов, нарезанных ломтиками
- 2 луковицы, измельченных
- 4 зубчика чеснока, 2 столовые ложки томатной пасты
- 1 столовая ложка паприки
- 1 чайная ложка кумина
- 1 чайная ложка кориандра
- 1 чайная ложка соли
- 1/2 чайной ложки черного перца
- 4 чашки говяжьего бульона
- 2 столовые ложки оливкового масла
- Свежая петрушка, измельченная (для гарнира)

Для начала разогрейте оливковое масло в большой кастрюле на средне-высоком огне. Добавьте говядину и готовьте, пока она не подрумянится со всех сторон. Выньте говядину из кастрюли и отложите в сторону.
Добавьте в кастрюлю лук и чеснок и готовьте до размягчения. Добавьте грибы и готовьте, пока они не выделят жидкость и не начнут подрумяниваться. Добавьте томатную пасту, паприку, кумин, кориандр, соль и черный перец и перемешайте.
Верните говядину в кастрюлю и влейте говяжий бульон. Доведите смесь до кипения, затем уменьшите огонь до низкого и варите в течение 1-2 часов, или пока говядина не станет нежной, а бульон не загустеет.
Подавайте хашламу из говядины и грибов с насыщенным бульоном горячей, украсив свежей петрушкой. Это блюдо идеально подходит для уютного вечера или для приема гостей.
В двух словах это блюдо можно описать как "сытное" и "ароматное". Три основных ингредиента - это говядина, грибы и говяжий бульон. Чтобы сделать это блюдо еще более вкусным, попробуйте добавить немного хлеба с корочкой на гарнир, чтобы впитать насыщенный бульон. Приятного аппетита!