Говядина и грибные удовольствия

Говядина и грибные удовольствия - вкусное и сытное блюдо
Говядина и грибные удовольствия - это аппетитное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Это блюдо представляет собой сочетание нежной говядины и ароматных грибов, приготовленных до совершенства. Блюдо легко приготовить, его можно подавать как основное блюдо или как гарнир.

Ингредиенты (на 4 порции):

- 1 фунт говяжьей вырезки, нарезанной тонкими полосками
- 1 чашка нарезанных грибов
- 1 луковица, измельченная
- 2 зубчика чеснока, измельченные
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 1 столовая ложка сливочного масла
- 1/2 чашки говяжьего бульона
- 1/2 чашки красного вина
- 1 столовая ложка кукурузного крахмала
- Соль и перец по вкусу

Советы по приготовлению:

- Для приготовления говядины и грибов используйте кастрюлю с тяжелым дном.
- Убедитесь, что сковорода горячая, прежде чем добавлять говядину и грибы.
- Не перегружайте сковороду, так как в этом случае говядина и грибы будут готовиться на пару, а не жариться.

Инструкции:

1. Разогрейте оливковое и сливочное масло в большой сковороде на средне-высоком огне.
2. Добавьте говядину и готовьте, пока она не подрумянится со всех сторон, около 5 минут.
3. Добавьте в сковороду грибы, лук и чеснок и готовьте, пока овощи не станут мягкими, около 5 минут.
4. В небольшой миске взбейте вместе говяжий бульон, красное вино и кукурузный крахмал.
5. Вылейте смесь в кастрюлю и перемешайте.
6. Доведите смесь до кипения, затем уменьшите огонь и варите 10-15 минут, или пока соус не загустеет.
7. Приправьте солью и перцем по вкусу.
Внешний вид и вкус:
"Говядина с грибами" - сытное и ароматное блюдо, которое обязательно понравится. Говядина нежная и сочная, а грибы придают ей богатый и землистый вкус. Густой и пикантный соус делает это блюдо идеальным для подачи к рису или лапше.
Тип блюда: Основное блюдо
3 Основные ингредиенты: Говядина, Грибы, Красное вино