Тушеная говядина с грибами и паприкой

Тушеная говядина с грибами и паприкой - сытное и ароматное блюдо, которое идеально подходит для уютного ужина. Это блюдо готовится из нежной говядины, земляных грибов и насыщенного соуса из паприки, который заставит ваши вкусовые рецепторы желать большего.

Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты на порцию:

- 1/2 фунта говяжьего тушеного мяса, порезанного на кусочки
- 1/2 чашки нарезанных грибов
- 1/4 чашки нарезанного кубиками лука
- 1/4 чашки нарезанной кубиками моркови
- 1/4 чашки нарезанного кубиками сельдерея
- 1 зубчик чеснока,
- 1 столовая ложка томатной пасты
- 1 чайная ложка паприки
- 1/2 стакана говяжьего бульона
- Соль и перец по вкусу
- 1 столовая ложка оливкового масла

Для начала разогрейте оливковое масло в большой кастрюле на средне-высоком огне. Добавьте говядину и готовьте, пока она не подрумянится со всех сторон, около 5 минут. Выньте говядину из кастрюли и отложите в сторону.
В ту же кастрюлю добавьте грибы, лук, морковь, сельдерей и чеснок. Готовьте, пока овощи не станут мягкими, около 5 минут.
Добавьте в кастрюлю томатную пасту и паприку и перемешайте. Добавьте говяжий бульон и доведите смесь до кипения.
Верните говядину в кастрюлю и перемешайте. Накройте кастрюлю и тушите 1-2 часа, или пока говядина не станет нежной, а соус не загустеет.
Приправьте солью и перцем по вкусу. Подавайте горячим с корочкой хлеба или с картофельным пюре.
Тушеная говядина с грибами и паприкой - уютное и сытное блюдо, которое идеально подходит для прохладного вечера. Говядина нежная и ароматная, а грибы придают блюду земляную глубину. Соус из паприки получается насыщенным и пикантным, связывая все вкусы воедино.
Тип блюда: Тушеное мясо
Основные ингредиенты: Говядина, грибы, паприка