Говядина с грибами в сливочно-травяном соусе

Говядина с грибами в сливочно-травяном соусе - это вкусное и сытное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Это блюдо готовится из нежной говядины, ароматных грибов и сливочно-травяного соуса, который обязательно удовлетворит ваши вкусовые рецепторы.

Для приготовления этого блюда на одну порцию вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 4 унции говяжьей вырезки, нарезанной тонкими полосками
- 1 стакан нарезанных грибов
- 1/4 стакана сливок
- 1 ст. ложка сливочного масла
- 1 ст. ложка оливкового масла
- 1 зубчик чеснока, измельченный
- 1 ч. ложка измельченного свежего тимьяна
- Соль и перец по вкусу

Для начала разогрейте оливковое и сливочное масло в большой сковороде на средне-высоком огне. Добавьте говяжьи полоски и готовьте до образования румяной корочки со всех сторон, около 3-4 минут. Выньте говядину из сковороды и отложите в сторону.
В ту же сковороду добавьте нарезанные грибы и чеснок. Готовьте, пока грибы не станут мягкими и не подрумянятся, около 5-7 минут.
Добавьте в сковороду густые сливки и измельченный тимьян и перемешайте. Доведите смесь до кипения и варите, пока соус не загустеет, около 5-7 минут.
Верните говядину в сковороду и перемешайте, чтобы она покрылась сливочно-травяным соусом. Приправьте солью и перцем по вкусу.
Это блюдо лучше всего подавать горячим и дополнительно украсить свежим тимьяном. На вид это блюдо представляет собой сливочный и насыщенный соус с нежной говядиной и ароматными грибами. Вкус - пикантный и травянистый, со сливочной и нежной текстурой. Говядина с грибами в сливочно-травяном соусе
- прекрасный пример комфортного блюда, которое легко приготовить и приятно съесть. Это блюдо можно отнести к основным блюдам, а его три основных ингредиента - говядина, грибы и сливки.