Гуляш из говядины и окры с помидорами

Гуляш из говядины и окры с помидорами - это сытное и ароматное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. В этом блюде сочетаются нежная говядина, свежая окра и сочные помидоры, приготовленные до совершенства. Блюдо легко приготовить, его можно подавать с рисом или хлебом.

Ингредиенты:

- 1 фунт говядины, порезанной кубиками
- 1 луковица, измельченная
- 2 зубчика чеснока, 1 столовая ложка паприки
- 1 чайная ложка кумина
- 1 чайная ложка соли
- 1/2 чайной ложки черного перца
- 1/2 чайной ложки красного перца
- 1 банка нарезанных кубиками помидоров
- 1 чашка говяжьего бульона
- 1 фунт окры, нарезанной
- 2 столовые ложки оливкового масла

Порции: 4

Советы по приготовлению:

- Для приготовления гуляша используйте кастрюлю с тяжелым дном.
- Говядину обжаривайте партиями, чтобы она равномерно прожарилась.
- Добавьте базилик в конце приготовления, чтобы он не стал слишком кашеобразным.

Инструкции:

1. Разогрейте оливковое масло в кастрюле с тяжелым дном на средне-высоком огне.
2. Добавьте говядину и готовьте, пока она не подрумянится со всех сторон.
3. Выньте говядину из кастрюли и отложите в сторону.
4. Добавьте в кастрюлю лук и чеснок и готовьте до размягчения.
5. Добавьте в кастрюлю паприку, кумин, соль, черный перец и хлопья красного перца и перемешайте.
6. Добавьте в кастрюлю нарезанные кубиками помидоры и говяжий бульон и перемешайте.
7. Верните говядину в кастрюлю и доведите смесь до кипения.
8. Накройте кастрюлю и варите в течение 1 часа.
9. Добавьте в кастрюлю нарезанную окра и варите еще 30 минут.
10. Подавайте гуляш горячим с рисом или хлебом.
Внешний вид и вкус:
Гуляш из говядины и окры с помидорами - это насыщенное и ароматное блюдо, которое обязательно удовлетворит ваши вкусовые рецепторы. Блюдо имеет насыщенный красный цвет и наполнено нежной говядиной, свежей окрой и сочными помидорами. Специи придают блюду теплый и успокаивающий аромат, а окра слегка хрустит. Блюдо сытное и сытное, что делает его идеальным для холодного зимнего вечера.
Тип блюда: Тушеное мясо
Основные ингредиенты: Говядина, Окра, Помидоры