Тушеная говядина с луком и морковью

Тушеная говядина с луком и морковью - сытное и уютное блюдо, которое идеально подходит для холодного зимнего дня. Это блюдо готовится из нежной говядины, сладкого лука и ароматной моркови, которые варятся вместе в насыщенном и пикантном бульоне.
Чтобы приготовить это вкусное рагу, вам понадобятся следующие ингредиенты на порцию: 1/2 фунта говяжьего тушеного мяса, 1/2 луковицы, 1 морковь, 1 столовая ложка оливкового масла, 1 чашка говяжьего бульона, 1/2 чайной ложки тимьяна, 1/2 чайной ложки соли и 1/4 чайной ложки черного перца.
Для начала разогрейте оливковое масло в большой кастрюле на средне-высоком огне. Добавьте говядину и готовьте, пока она не подрумянится со всех сторон. Выньте говядину из кастрюли и отложите в сторону.
Затем добавьте в кастрюлю лук и готовьте, пока он не станет мягким и полупрозрачным. Добавьте морковь и готовьте еще 2-3 минуты.
Верните говядину в кастрюлю и добавьте говяжий бульон, тимьян, соль и перец. Доведите смесь до кипения, затем уменьшите огонь до низкого и варите в течение 1-2 часов, или пока говядина не станет нежной, а овощи не прожарятся.
Готовое блюдо получается красивого темно-коричневого цвета, с нежными кусочками говядины, сладким луком и ароматной морковью. Бульон получается насыщенным и пикантным, с нотками тимьяна и черного перца. Это блюдо идеально подходит для подачи с корочкой хлеба или с пушистым рисом.
В двух словах это блюдо можно описать как "сытный уют". Три основных ингредиента - говядина, лук и морковь. Попробуйте приготовить это блюдо из говядины с луком и морковью, чтобы получить вкусное и сытное блюдо, которое обязательно согреет вас в холодный день.