Гуляш из свинины и капусты с паприкой

Гуляш из свинины и капусты с паприкой - сытное и ароматное блюдо, которое идеально подходит для уютного ужина. Это блюдо - классический венгерский рецепт, который готовится из нежной свинины, пикантной капусты и дымной паприки. Сочетание этих ингредиентов создает вкусное и сытное блюдо, которое обязательно понравится всем присутствующим за столом.

Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 1 фунт свиной лопатки, порезанной на кусочки
- 1 головка капусты, порезанная
- 1 луковица, порезанная
- 2 зубчика чеснока,
- 2 столовые ложки паприки
- 1 чайная ложка тмина
- 1 чашка куриного бульона
- 1 столовая ложка томатной пасты
- Соль и перец по вкусу
- Сметана, для подачи

Для начала разогрейте большую кастрюлю на средне-высоком огне и добавьте свинину. Готовьте до образования румяной корочки со всех сторон, затем выньте из кастрюли и отложите в сторону. В ту же кастрюлю добавьте лук и чеснок и готовьте до размягчения. Добавьте капусту и готовьте, пока она не начнет увядать.
Затем добавьте паприку и семена тмина и перемешайте. Добавьте куриный бульон и томатную пасту и перемешайте, пока все не будет хорошо перемешано. Верните свинину в кастрюлю и доведите все до кипения. Накройте крышкой и варите около 45 минут, или пока свинина не станет мягкой, а капуста не проварится.
Когда гуляш будет готов, добавьте соль и перец по вкусу. Подавайте горячим, посыпав сверху сметаной.
Этот гуляш из свинины и капусты с паприкой - вкусное и успокаивающее блюдо, которое идеально подходит для прохладного вечера. Свинина получается нежной и ароматной, а капуста придает блюду приятный хруст и сладость. Дымная паприка и семена тмина придают гуляшу уникальный и восхитительный аромат, который непременно произведет впечатление. Это блюдо - отличный способ согреться в холодный вечер и наверняка станет любимым в семье.
Тип блюда: Основное блюдо

Ингредиенты:

- Свиная лопатка
- Капуста
- Паприка