Говядина с картофелем в сливочном соусе

Говядина с картофелем в сливочном соусе - это вкусное и сытное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Это блюдо готовится из нежной говядины, сливочного картофеля и богатого и ароматного соуса, который заставит вас захотеть еще. Если вы ищете комфортное и сытное блюдо, то этот рецепт для вас.

Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 1 фунт говядины, нарезанной небольшими кусочками
- 4 средних картофеля, очищенных и нарезанных кубиками
- 1 луковица, измельченная
- 2 зубчика чеснока, измельченные
- 1 чашка говяжьего бульона
- 1 чашка густых сливок
- 2 столовые ложки сливочного масла
- 2 столовые ложки муки
- Соль и перец по вкусу
- Свежая петрушка, измельченная (по желанию)

Для начала разогрейте большую сковороду на средне-высоком огне и добавьте масло. Когда оно растопится, добавьте говядину и готовьте до образования румяной корочки со всех сторон. Выньте говядину из сковороды и отложите в сторону.
В ту же сковороду добавьте лук и чеснок и готовьте до размягчения. Добавьте муку и перемешайте до получения однородной массы. Медленно влейте говяжий бульон, постоянно помешивая, пока смесь не загустеет.
Добавьте картофель в сковороду и перемешайте, чтобы он покрылся соусом. Накройте крышкой и готовьте около 15 минут, или пока картофель не станет мягким.
Добавьте говядину обратно в сковороду и влейте густые сливки. Перемешайте и готовьте еще 5-10 минут, или пока соус не загустеет, а говядина не прожарится.
По желанию украсьте свежей петрушкой и подавайте горячим.
Это блюдо из говядины и картофеля в сливочном соусе - идеальный пример комфортной еды. Сливочный соус богат и ароматен, а говядина и картофель нежны и сытны. Это блюдо идеально подходит для уютного вечера или семейного ужина.
Тип блюда: Основное блюдо
3 основных ингредиента: Говядина, картофель, сливки