Тушеная говядина и картофель с морковью

Тушеная говядина и картофель с морковью - это сытное и уютное блюдо, которое идеально подходит для холодных зимних вечеров. Это блюдо готовится из нежной говядины, картофеля и моркови, которые варятся вместе в насыщенном и ароматном бульоне.
Чтобы приготовить это вкусное рагу, вам понадобятся следующие ингредиенты на порцию: 1/2 фунта говяжьего тушеного мяса, 1 большая картофелина, 1 морковь, 1/2 луковицы, 1 зубчик чеснока, 1 столовая ложка томатной пасты, 1 чашка говяжьего бульона, 1 столовая ложка оливкового масла, соль и перец.
Для начала разогрейте оливковое масло в большой кастрюле на средне-высоком огне. Добавьте говядину и готовьте, пока она не подрумянится со всех сторон. Выньте говядину из кастрюли и отложите в сторону.
Затем добавьте в кастрюлю лук и чеснок и готовьте до размягчения. Добавьте томатную пасту и готовьте еще минуту.
Добавьте в кастрюлю говяжий бульон и доведите его до кипения. Добавьте говядину обратно в кастрюлю вместе с картофелем и морковью. Приправьте солью и перцем по вкусу.
Уменьшите огонь до низкого и варите рагу около 45 минут, или пока говядина не станет нежной, а овощи не прожарятся.
Тушеная говядина с картофелем и морковью - это вкусное и сытное блюдо, которое идеально подходит для уютного вечера. Говядина получается нежной и ароматной, а картофель и морковь придают блюду приятную текстуру и сладость. Это рагу идеально подходит для подачи с корочкой хлеба или рисом.
Тип блюда: Рагу
Основные ингредиенты: Говядина, Картофель, Морковь