Тушеная говядина с овощами

Тушеная говядина с овощами - сытное и утешительное блюдо, которое идеально подходит для холодных зимних вечеров. В этом блюде много белка и овощей, что делает его здоровой и сытной пищей. Чтобы приготовить это вкусное рагу, вам понадобится говядина, овощи и несколько других ингредиентов.

Ингредиенты:

- 1 фунт говяжьего тушеного мяса, порезанного на кусочки
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 1 луковица, измельченная
- 2 зубчика чеснока, измельченные
- 2 моркови, очищенные и измельченные
- 2 стебля сельдерея,
- 2 картофелины, очищенные и нарезанные
- 1 банка нарезанных кубиками помидоров
- 2 чашки говяжьего бульона
- 1 чайная ложка сушеного тимьяна
- соль и перец по вкусу

Инструкции:

1. Разогрейте оливковое масло в большой кастрюле на средне-высоком огне. Добавьте говядину и готовьте, пока она не подрумянится со всех сторон, около 5 минут.
2. Добавьте в кастрюлю лук и чеснок и готовьте до размягчения, около 3 минут.
3. Добавьте в кастрюлю морковь, сельдерей и картофель и готовьте еще 5 минут.
4. Добавьте в кастрюлю нарезанные кубиками помидоры, говяжий бульон, тимьян, соль и перец и перемешайте.
5. Доведите рагу до кипения, затем уменьшите огонь до низкого и варите 1-2 часа, или пока говядина не станет мягкой, а овощи не проварятся.
6. Подавайте рагу горячим, по желанию украсив свежей зеленью.
Внешний вид и вкус:
Это рагу из говядины с овощами - сытное и сытное блюдо, наполненное ароматом. Говядина нежная и сочная, а овощи мягкие и ароматные. Бульон густой и пикантный, что делает это рагу идеальным утешительным блюдом для холодного зимнего вечера.
Тип блюда:
Основное блюдо

3 основных ингредиента:

- Мясо говяжье тушеное
- Морковь
- Картофель