Тушеная говядина в соусе из красного вина

Тушеная говядина в соусе из красного вина - сытное и ароматное блюдо, которое идеально подходит для уютного ужина. Это блюдо готовится из нежной говядины, овощей и насыщенного соуса из красного вина, который обязательно удовлетворит ваши вкусовые рецепторы.

Для приготовления этого вкусного блюда "Говядина тушеная в соусе из красного вина" вам понадобятся следующие ингредиенты на порцию:

- 1/2 фунта говяжьего тушеного мяса, нарезанного кусочками
- 1/2 стакана нарезанного лука
- 1/2 стакана нарезанной моркови
- 1/2 стакана нарезанного сельдерея
- 1/2 стакана нарезанного картофеля
- 1/2 стакана красного вина
- 1/2 стакана говяжьего бульона
- 1 столовая ложка томатной пасты
- 1 столовая ложка муки
- 1 столовая ложка оливкового масла
- Соль и перец по вкусу

Для начала, разогрейте оливковое масло в большой кастрюле на средне-высоком огне. Добавьте говядину и готовьте, пока она не подрумянится со всех сторон. Выньте говядину из кастрюли и отложите в сторону.
В ту же кастрюлю добавьте лук, морковь, сельдерей и картофель. Готовьте несколько минут, пока овощи слегка не размягчатся.
Добавьте в кастрюлю муку и томатную пасту и перемешайте, пока овощи не станут мягкими.
Влейте красное вино и говяжий бульон и перемешайте. Добавьте говядину обратно в кастрюлю и доведите смесь до кипения.
Накройте кастрюлю и варите рагу около 1 часа, или пока говядина не станет нежной, а овощи не прожарятся.
Когда рагу будет готово, добавьте соль и перец по вкусу. Подавайте горячим и наслаждайтесь богатым и пикантным вкусом тушеной говядины в соусе из красного вина.
Это блюдо можно описать как уютное и ароматное рагу с нежной говядиной и овощами в насыщенном соусе из красного вина. Внешний вид блюда - сытный и деревенский, с кусками говядины и овощей в густом соусе. Вкус пикантный и приятный, с глубиной аромата красного вина и говяжьего бульона.
Тип блюда: Говядина тушеная
Основные ингредиенты: Говядина, Красное вино, Овощи