Бефстроганов с лавровыми листьями

Бефстроганов с лавровыми листьями - вкусное и ароматное блюдо
Бефстроганов с лавровыми листьями - классическое русское блюдо, которое любят многие. Это блюдо представляет собой идеальное сочетание нежной говядины, сливочного соуса и ароматных лавровых листьев. Это сытное и уютное блюдо, которое идеально подходит для любого случая.

Ингредиенты (на 4 порции):

- 1 фунт говяжьей вырезки, нарезанной тонкими полосками
- 1 луковица, измельченная
- 2 зубчика чеснока, измельченные
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 1 столовая ложка сливочного масла
- 1 столовая ложка муки
- 1 стакан говяжьего бульона
- 1/2 стакана сметаны
- 2 лавровых листа
- Соль и перец по вкусу
- Яичная лапша, приготовленная согласно инструкции

Советы по приготовлению:

- Для достижения наилучших результатов используйте говяжью вырезку хорошего качества.
- Обязательно нарежьте говядину тонкими полосками для равномерного приготовления.
- Используйте сковороду с тяжелым дном, чтобы соус не пригорел.
- Не пережаривайте говядину, так как она станет жесткой и жевательной.

Инструкции:

1. Разогрейте оливковое и сливочное масло в большой сковороде на средне-высоком огне.
2. Добавьте говяжьи полоски и готовьте до подрумянивания со всех сторон, около 5-7 минут.
3. Снимите говядину со сковороды и отложите в сторону.
4. Добавьте лук и чеснок в ту же сковороду и готовьте до размягчения, около 3-4 минут.
5. Всыпьте муку к луку и чесноку и перемешайте.
6. Медленно влейте говяжий бульон, постоянно помешивая, чтобы не образовались комочки.
7. Добавьте лавровые листья и приправьте солью и перцем по вкусу.
8. Верните говядину в кастрюлю и доведите смесь до кипения.
9. Уменьшите огонь до низкого и варите 10-15 минут, или пока соус не загустеет.
10. Удалите лавровые листья и добавьте сметану.
11. Подавайте бефстроганов с вареной яичной лапшой.
Внешний вид и вкус:
Бефстроганов с лавровыми листьями - это насыщенное и сливочное блюдо, которое обязательно удовлетворит ваши вкусовые рецепторы. Говядина нежная и сочная, а соус густой и ароматный. Лавровые листья придают тонкий, ароматный вкус, который прекрасно дополняет говядину. Блюдо имеет красивый золотисто-коричневый цвет и украшено свежей петрушкой.
Тип блюда: Основное блюдо

3 основных ингредиента:

- говяжья вырезка
- лавровый лист
- сметана
Насладитесь этим вкусным и успокаивающим рецептом бефстроганова с лавровыми листьями со своей семьей и друзьями. Он обязательно станет любимым в вашей семье!