Бефстроганов с грюйером

Бефстроганов с грюйером - вкусное и сливочное наслаждение!
Бефстроганов с грюйером - это классическое блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Это блюдо представляет собой сочетание нежной говядины, грибов, лука и сливочного соуса из сыра Грюйер, который обязательно удовлетворит ваши вкусовые рецепторы. Это блюдо легко приготовить, и его можно подавать с различными гарнирами, такими как рис, макароны или картофель.

Ингредиенты (на 4 порции):

- 1 фунт говяжьей вырезки, нарезанной тонкими полосками
- 1 луковица, нарезанная
- 8 унций грибов, нарезанных
- 2 зубчика чеснока, измельченных
- 1 чашка говяжьего бульона
- 1 чашка жирных сливок
- 1 чашка сыра Грюйер, измельченного
- 2 ст. л. оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
- Свежая петрушка для гарнира

Советы по приготовлению:

- Для достижения наилучших результатов используйте качественную говяжью вырезку.
- Обязательно нарежьте говядину тонкими полосками для равномерного приготовления.
- Для лучшего вкуса используйте свежие грибы.
- Используйте сковороду с тяжелым дном, чтобы предотвратить подгорание.

Инструкции:

1. Разогрейте оливковое масло в большой сковороде на средне-высоком огне. Добавьте говядину и готовьте, пока она не подрумянится со всех сторон. Снимите говядину со сковороды и отложите в сторону.
2. Добавьте лук и грибы в ту же сковороду и готовьте, пока лук не станет прозрачным, а грибы не станут мягкими.
3. Добавьте чеснок и готовьте еще минуту.
4. Добавьте в кастрюлю говяжий бульон и доведите до кипения. Уменьшите огонь и варите в течение 5 минут.
5. Добавьте в кастрюлю сливки и сыр грюйер и перемешивайте, пока сыр не расплавится и соус не станет гладким.
6. Добавьте говядину в кастрюлю и перемешайте.
7. Приправьте солью и перцем по вкусу.
8. Подавайте горячим с выбранным гарниром и украсьте свежей петрушкой.
Внешний вид и вкус:
Бефстроганов с грюйером - это сливочное и пикантное блюдо, которое обязательно произведет впечатление. Говядина нежная и сочная, а грибы и лук придают ей глубокий вкус. Соус из сыра Грюйер насыщенный и сливочный, что делает это блюдо по-настоящему комфортным. Блюдо имеет красивый золотистый цвет и украшено свежей петрушкой, что делает его праздником не только для глаз, но и для вкусовых рецепторов.
Тип блюда: Основное блюдо
Основные ингредиенты: Говядина, Сыр Грюйер, Грибы