Бефстроганов с паприкой

Бефстроганов с паприкой - классическое русское блюдо, которое любят многие. Это сытное и ароматное блюдо идеально подходит для уютного ужина в кругу семьи и друзей. Сочетание нежной говядины, сливочного соуса и дымной паприки создает вкусное и сытное блюдо, от которого вам захочется добавки.

Для приготовления этого блюда на одну порцию вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 150 г говяжьей вырезки, тонко нарезанной
- 1/2 луковицы, измельченной
- 1 зубчик чеснока, измельченный
- 1/2 стакана говяжьего бульона
- 1/4 стакана сметаны
- 1 ч. л. паприки
- 1 ст. л. муки
- Соль и перец по вкусу
- 1 ст. л. оливкового масла
- Свежая петрушка, измельченная (по желанию)

Для начала разогрейте оливковое масло в большой сковороде на средне-высоком огне. Добавьте говядину и готовьте до образования румяной корочки со всех сторон, около 3-4 минут. Выньте говядину из сковороды и отложите в сторону.
В ту же сковороду добавьте лук и чеснок и готовьте до размягчения, около 2-3 минут. Добавьте муку и паприку и перемешайте до объединения. Медленно влейте говяжий бульон, постоянно помешивая, пока соус не загустеет.
Добавьте говядину обратно в сковороду и перемешайте, чтобы она покрылась соусом. Уменьшите огонь до низкого и тушите в течение 10-15 минут, пока говядина не прожарится и соус не загустеет.
Снимите сковороду с огня и добавьте сметану. Приправьте солью и перцем по вкусу. При желании украсьте свежей петрушкой.
Этот бефстроганов с паприкой - уютное и сытное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Нежная говядина, сливочный соус и копченая паприка создают восхитительное и ароматное сочетание, которое заставит ваши вкусовые рецепторы желать большего. Это блюдо идеально подходит для уютного вечера или званого ужина с друзьями.
Тип блюда: Основное блюдо
Основные ингредиенты: Говядина, Паприка, Сметана