Бефстроганов с петрушкой

Бефстроганов с петрушкой - классическое русское блюдо, которое любят многие. Это сытное и ароматное блюдо идеально подходит для уютного ужина в кругу семьи и друзей. Блюдо готовится из нежной говядины, грибов, лука и сливочного соуса, приправленного петрушкой.

Чтобы приготовить это вкусное блюдо, вам понадобятся следующие ингредиенты на порцию:

- 150 г говяжьей вырезки, тонко нарезанной
- 50 г грибов, нарезанных
- 1/4 луковицы, нарезанной
- 1/2 стакана говяжьего бульона
- 1/4 стакана сметаны
- 1 столовая ложка муки
- 1 столовая ложка сливочного масла
- 1 столовая ложка рубленой петрушки
- Соль и перец по вкусу

Для начала приправьте говядину солью и перцем и обваляйте ее в муке. В сковороде растопите сливочное масло и обжарьте говядину до румяной корочки с обеих сторон. Снимите говядину со сковороды и отложите в сторону. В той же сковороде обжарьте грибы и лук, пока они не станут мягкими и ароматными. Добавьте говяжий бульон и доведите его до кипения. Уменьшите огонь и добавьте сметану и петрушку. Перемешивайте, пока соус не станет гладким и кремообразным. Добавьте говядину в кастрюлю и готовьте, пока соус не загустеет, а говядина не прожарится.
Бефстроганов с петрушкой - это сливочное и пикантное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Говядина получается нежной и сочной, а грибы и лук придают блюду глубину вкуса. Петрушка придает блюду свежие и травянистые нотки, делая его еще более вкусным.
Это блюдо можно отнести к основным блюдам, а его три основных ингредиента - говядина, грибы и петрушка.
В заключение можно сказать, что бефстроганов с петрушкой - это классическое блюдо, которое легко приготовить и которое идеально подходит для любого случая. Благодаря нежной говядине, сливочному соусу, ароматным грибам и луку это блюдо обязательно понравится всем, кто его попробует.