Бефстроганов с проволоне

Бефстроганов с проволоне - вкусный и простой рецепт
Бефстроганов с проволоне - это классическое блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Это сытное и ароматное блюдо готовится из нежной говядины, сливочного сыра проволоне и насыщенного и пикантного соуса, который обязательно удовлетворит ваши вкусовые рецепторы. Это блюдо идеально подходит для уютного вечера или особенного званого ужина с друзьями и семьей.

Ингредиенты (на 4 порции):

- 1 фунт говяжьей вырезки, нарезанной тонкими полосками
- 1 луковица, измельченная
- 2 зубчика чеснока, измельченный
- 1 чашка говяжьего бульона
- 1 чашка тяжелых сливок
- 1 столовая ложка вустерширского соуса
- 1 столовая ложка дижонской горчицы
- 1 столовая ложка кукурузного крахмала
- 1/2 чашки сыра проволоне, измельченный
- соль и перец по вкусу
- 8 унций яичной лапши, приготовленной в соответствии с инструкциями на упаковке
- свежая петрушка, измельченная (по желанию)

Советы по приготовлению:

- Для наилучшего результата используйте говяжью вырезку хорошего качества.
- Обязательно нарежьте говядину тонкими полосками для равномерного приготовления.
- Используйте сковороду с тяжелым дном, чтобы соус не пригорел.
- Не пережаривайте говядину, так как она может стать жесткой и жевательной.

Инструкции:

1. В большой сковороде разогрейте немного масла на средне-высоком огне. Добавьте говядину и готовьте, пока она не подрумянится со всех сторон. Выньте говядину из сковороды и отложите в сторону.
2. В ту же сковороду добавьте лук и чеснок и готовьте до размягчения, около 5 минут.
3. Добавьте в сковороду говяжий бульон, жирные сливки, вустерширский соус и дижонскую горчицу. Перемешайте.
4. В небольшой миске взбейте вместе кукурузный крахмал и немного воды до однородности. Добавьте смесь кукурузного крахмала в сковороду и перемешайте, чтобы загустить соус.
5. Добавьте в сковороду сыр проволоне и перемешайте до расплавления.
6. Добавьте готовую говядину в сковороду и перемешайте, чтобы она покрылась соусом.
7. Подавайте бефстроганов поверх сваренной яичной лапши. При желании украсьте свежей петрушкой.
Внешний вид и вкус:
Бефстроганов с Проволоне - богатое и сливочное блюдо, которое обязательно произведет впечатление. Нежная говядина, пикантный соус и расплавленный сыр проволоне создают вкусное и сытное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Блюдо имеет красивый золотистый цвет и украшено свежей петрушкой, которая добавляет зелени в тарелку. Вкус пикантный и успокаивающий, со сливочным и сырным ароматом, который обязательно понравится.
Тип блюда: Основное блюдо

3 основных ингредиента:

- Говяжья вырезка
- Сыр Проволоне
- Яичная лапша