Бефстроганов с розмарином

Бефстроганов с розмарином - вкусное и ароматное блюдо
Бефстроганов с розмарином - это классическое блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Это блюдо - сочетание нежной говядины, сливочного соуса и ароматного розмарина, которое будет дразнить ваши вкусовые рецепторы. Это блюдо легко приготовить и можно подавать с различными гарнирами.

Ингредиенты (на 4 порции):

- 1 фунт говяжьей вырезки, нарезанной тонкими полосками
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 1 столовая ложка сливочного масла
- 1 луковица, измельченная
- 2 зубчика чеснока, измельченные
- 1 столовая ложка цельной муки
- 1 стакан говяжьего бульона
- 1/2 стакана сметаны
- 1 столовая ложка свежего розмарина, измельченного
- Соль и перец по вкусу
- Яичная лапша или рис для подачи

Советы по приготовлению:

- Для достижения наилучших результатов используйте качественную говяжью вырезку.
- Обязательно нарежьте говядину тонкими полосками для равномерного приготовления.
- Для лучшего аромата используйте свежий розмарин.
- Подавайте с яичной лапшой или рисом для полноценного обеда.

Инструкции:

1. Разогрейте оливковое и сливочное масло в большой сковороде на средне-высоком огне.
2. Добавьте говяжьи полоски и готовьте, пока они не подрумянятся со всех сторон, около 5-7 минут.
3. Выньте говядину из сковороды и отложите в сторону.
4. Добавьте лук и чеснок в сковороду и готовьте до размягчения, около 3-4 минут.
5. Всыпьте муку к луку и чесноку и перемешайте.
6. Медленно влейте говяжий бульон, постоянно помешивая, пока смесь не загустеет.
7. Добавьте в сковороду сметану и розмарин и перемешайте.
8. Верните говядину в сковороду и перемешайте, чтобы она покрылась соусом.
9. Приправьте солью и перцем по вкусу.
10. Подавайте с яичной лапшой или рисом.
Внешний вид и вкус:
Бефстроганов с розмарином - это сливочное и ароматное блюдо, которое обязательно произведет впечатление. Говядина получается нежной и сочной, а соус - насыщенным и сливочным с нотками розмарина. Блюдо подается с яичной лапшой или рисом, что делает его полноценным, сытным и вкусным.
Тип блюда: Основное блюдо

3 Основные ингредиенты:

- Говяжья вырезка
- Сметана
- Розмарин