Тарт "Ягодный взрыв"
Тарт "Ягодный взрыв" - это вкусный десерт, который идеально подходит для любого случая. Этот тарт приготовлен из сочетания свежих ягод и сладкой маслянистой корочки, которая заставит ваши вкусовые рецепторы желать большего. Для приготовления этого аппетитного десерта вам понадобятся следующие ингредиенты:
Для коржа:
- 1 1/2 стакана цельнозерновой муки
- 1/2 стакана несоленого сливочного масла, охлажденного и нарезанного кубиками
- 1/4 стакана сахарного песка
- 1/4 ч.л. соли
- 1 яичный желток
- 2 ст.л. ледяной воды
Для начинки:
- 1 чашка свежей клубники, нарезанной ломтиками
- 1 чашка свежей черники
- 1 чашка свежей малины
- 1/2 чашки сахарного песка
- 1/4 чашки кукурузного крахмала
- 1/4 чашки воды
Для приготовления коржа соедините муку, сахар и соль в большой миске. Добавьте сливочное масло и с помощью кондитерского ножа или пальцев перемешайте смесь, пока она не станет похожа на крупную крошку. Добавьте яичный желток и ледяную воду и перемешивайте, пока тесто не соберется вместе. Разровняйте тесто в форме диска, заверните в полиэтиленовую пленку и поставьте в холодильник минимум на 30 минут.
Разогрейте духовку до 375°F. Раскатайте тесто на посыпанной мукой поверхности и перенесите в 9-дюймовую форму для тарталеток. Подровняйте края и проткните дно вилкой. Выпекайте 15-20 минут или до легкого золотисто-коричневого цвета. Дайте остыть.
Чтобы приготовить начинку, соедините сахар и кукурузный крахмал в кастрюле. Добавьте воду и размешайте до однородности. Добавьте ягоды и варите на среднем огне, постоянно помешивая, пока смесь не загустеет и ягоды не разойдутся, около 10 минут. Вылейте начинку в остывший корж и поставьте в холодильник минимум на 2 часа или до полного застывания.
Тарт "Ягодный взрыв" - это идеальное сочетание сладкого и терпкого вкусов. Свежие ягоды придают тарту взрыв вкуса, а маслянистая корочка - насыщенный, декадентский вкус. Этот десерт идеально подходит для любого случая и обязательно произведет впечатление на ваших гостей. Попробуйте приготовить этот восхитительный тарт уже сегодня и наслаждайтесь вкусом лета в каждом кусочке!
Тип: Десертный тарт
Ингредиенты: Клубника, Черника, Малина
Ключевые слова: Berry Blast Tart, свежие ягоды, сладкий, тарт, масляная корочка, вкусный, десерт, лето, рецепт, кулинарные советы, внешний вид, вкус, аппетитный.
