Black Bean Veggie Temptation

Black Bean Veggie Temptation - это вкусное и полезное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Это вегетарианское блюдо богато белком и клетчаткой, что делает его отличным вариантом для тех, кто стремится питаться здоровее. В этом рецепте мы покажем вам, как приготовить это блюдо всего за несколько простых шагов.

Ингредиенты (на 4 порции):

- 1 банка черной фасоли, слитой и промытой
- 1 красный болгарский перец, нарезанный кубиками
- 1 желтый болгарский перец, нарезанный кубиками
- 1 зеленый болгарский перец, нарезанный кубиками
- 1 луковица, нарезанная кубиками
- 2 зубчика чеснока, 1 столовая ложка оливкового масла
- 1 чайная ложка кумина
- 1 чайная ложка порошка чили
- Соль и перец по вкусу
- 1 авокадо, нарезанное кубиками
- 1 лайм, сок
- Свежая кинза, нарезанная

Инструкции:

1. Разогрейте оливковое масло в большой сковороде на средне-высоком огне. Добавьте лук и чеснок и жарьте, пока лук не станет прозрачным.
2. Добавьте в сковороду нарезанный кубиками болгарский перец и жарьте 5-7 минут, или пока он не станет мягким.
3. Добавьте в сковороду черную фасоль, кумин, порошок чили, соль и перец и перемешайте. Готовьте еще 5-7 минут, или пока фасоль не прогреется.
4. Снимите сковороду с огня и добавьте нарезанный кубиками авокадо, сок лайма и рубленую кинзу.
5. Подавайте Black Bean Veggie Temptation горячим, по желанию украсив кинзой.
Внешний вид и вкус:
Это блюдо представляет собой красочную и яркую смесь черной фасоли, болгарского перца и авокадо. Вкус смелый и острый, с нотками сладости от перца. Авокадо придает кремовую текстуру и свежесть благодаря соку лайма. В целом, это блюдо - вкусный и полезный вариант, который обязательно удовлетворит ваши вкусовые рецепторы.
Тип блюда: Вегетарианское основное блюдо
Основные ингредиенты: Черная фасоль, болгарский перец, авокадо