Блинчики "Черный лес"
Блинчики "Черный лес" - это вкусное и нежное блюдо, сочетающее в себе вкус шоколада и вишни в сладком и соленом виде. Это блюдо идеально подходит для завтрака, позднего завтрака или даже десерта и обязательно поразит ваших гостей своим богатым и декадентским вкусом.
Чтобы приготовить Шварцвальдские блинчики, вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Для блинчиков:
- 1 стакан цельнозерновой муки
- 1/2 чайной ложки соли
- 1 стакан молока
- 2 яйца
- 2 столовые ложки сливочного масла, растопленного
- Дополнительное масло для приготовления
- Для начинки:
- 1 чашка сыра рикотта
- 1/2 чашки сливочного сыра, размягченного
- 1/4 чашки сахарной пудры
- 1/2 чайной ложки ванильного экстракта
- 1/2 чашки начинки для вишневого пирога
- 1/4 чашки шоколадных чипсов
Для начала приготовьте блинчики, взбив муку и соль в большой миске. В отдельной миске взбейте вместе молоко, яйца и растопленное масло. Постепенно добавляйте влажные ингредиенты к сухим, взбивая до однородности.
Разогрейте антипригарную сковороду на среднем огне и добавьте небольшое количество масла. Вылейте 1/4 стакана теста в сковороду и проведите по дну сковороды. Готовьте по 1-2 минуты с каждой стороны, до легкого подрумянивания. Повторите с оставшимся тестом, добавляя больше масла в сковороду по мере необходимости.
Чтобы приготовить начинку, соедините в миске сыр рикотта, сливочный сыр, сахарную пудру и ванильный экстракт. Смешайте до однородности. Выложите небольшое количество начинки на каждый блинчик, а также ложку вишневой начинки и посыпьте шоколадной крошкой. Сверните блинчики и положите их изнаночной стороной вниз на лист для выпечки.
Выпекайте блинчики в предварительно разогретой до 350 градусов духовке в течение 10-15 минут, пока они не пропекутся и слегка не подрумянятся. Подавайте теплыми, украсив вишневой начинкой и шоколадной стружкой.
Блинчики "Черный лес" - это декадентское и снисходительное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Сочетание шоколада, вишни и сливочной сырной начинки обязательно удовлетворит ваши сладкие пристрастия и оставит вас довольными. Это блюдо идеально подходит для позднего завтрака или десерта и обязательно поразит ваших гостей своим богатым и восхитительным вкусом.
Тип блюда: Десерт, Завтрак
Основные ингредиенты: Мука, сыр Рикотта, вишневая начинка для пирога
