Blackberry Chiffon Fantasy
Blackberry Chiffon Fantasy - это восхитительный десерт, который не оставит вас равнодушными. Этот легкий и воздушный десерт идеально подходит для любого случая и обязательно произведет впечатление на ваших гостей. Приготовленный со свежей ежевикой, этот десерт наполнен ароматом и порадует ваши вкусовые рецепторы.
Для приготовления этого восхитительного десерта вам понадобятся следующие ингредиенты:
Для шифонового торта:
- 1 стакан муки для торта
- 1 ч. л. пекарского порошка
- 1/2 ч. л. соли
- 4 яичных желтка
- 1/2 стакана сахара
- 1/2 стакана растительного масла
- 1/2 стакана воды
- 1 ч. л. ванильного экстракта
- 4 яичных белка
- 1/4 ч. л. винного камня
Для ежевичного соуса:
- 2 стакана свежей ежевики
- 1/4 стакана сахара
- 1 ст. ложка кукурузного крахмала
- 1/4 стакана воды
Для взбитых сливок:
- 1 стакан густых сливок
- 1/4 стакана сахарной пудры
- 1 ч. ложка ванильного экстракта
Для начала разогрейте духовку до 325°F. В миску для смешивания просейте муку для торта, пекарский порошок и соль. В отдельной миске взбейте яичные желтки и сахар до светлой и пушистой массы. Добавьте растительное масло, воду и ванильный экстракт и перемешайте до получения пышной массы. Постепенно добавьте сухие ингредиенты и перемешайте до однородности.
В другой миске взбейте яичные белки и сливки с винным камнем до образования жестких пиков. Аккуратно добавьте яичные белки в тесто для пирога до полного объединения. Вылейте тесто в 10-дюймовую трубчатую форму без смазки и выпекайте 45-50 минут или пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой.
Пока пирог печется, приготовьте ежевичный соус. В сотейнике соедините ежевику, сахар, кукурузный крахмал и воду. Варите на среднем огне, постоянно помешивая, пока смесь не загустеет и ежевика не разойдется. Снимите с огня и дайте остыть.
Для взбитых сливок взбейте густые сливки, сахарную пудру и ванильный экстракт до образования жестких пиков.
Когда торт остынет, снимите его с противня и нарежьте на порции. На каждый ломтик нанесите щедрое количество ежевичного соуса и взбитых сливок. По желанию украсьте свежей ежевикой и листьями мяты.
Этот ежевичный шифоновый торт "Шифоновая фантазия" - райский десерт, легкий, пушистый и полный вкуса. Шифоновый пирог воздушный и влажный, а ежевичный соус придает ему сладкий и терпкий вкус. Взбитые сливки придают десерту сливочный и декадентский оттенок. Этот десерт идеально подходит для любого случая и обязательно произведет впечатление на ваших гостей.
Тип: Десерт
Основные ингредиенты: ежевика, шифоновый пирог, взбитые сливки
