Коблер из ежевики с имбирной начинкой

Коблер из ежевики с имбирной начинкой - это восхитительный десерт, в котором сладость ежевики сочетается с пикантностью имбирной начинки. Это блюдо идеально подходит для любого случая и обязательно произведет впечатление на ваших гостей.

Ингредиенты (на 6-8 человек):

- 6 чашек свежей ежевики
- 1/2 чашки сахарного песка
- 1/4 чашки кукурузного крахмала
- 1/4 чашки воды
- 1 ч.л. экстракта ванили
- 1/2 ч.л. молотой корицы
- 1/4 ч.л. молотого мускатного ореха
- 1/4 ч.л. соли
- 1 чашка цельнозерновой муки
- 1/2 чашки коричневого сахара
- 1/2 чашки несоленого сливочного масла,
- 1/2 стакана несоленого сливочного масла
- 1 стакан печенья имбирного, измельченного

Чтобы приготовить начинку, соедините ежевику, сахар-песок, кукурузный крахмал, воду, ванильный экстракт, корицу, мускатный орех и соль в большой миске. Хорошо перемешайте и вылейте в форму для выпечки размером 9х13 дюймов.
Чтобы приготовить топпинг, соедините муку, коричневый сахар, растопленное масло и измельченное печенье имбирные клёцки в отдельной миске. Смешайте до образования крошки и посыпьте ежевичную начинку.
Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 375°F в течение 35-40 минут или пока начинка не станет золотисто-коричневой и не будет пузыриться.
Ежевичный коблер с топпингом из имбирной крошки - это идеальное сочетание сладкого и пряного вкусов. Начинка из ежевики сочна и бурлит ароматом, а имбирная крошка придает хрустящую текстуру и нотку остроты. Это блюдо лучше всего подавать теплым с шариком ванильного мороженого сверху.
Тип: Десерт
Основные ингредиенты: ежевика, имбирное печенье, сливочное масло