Blackberry Cream Cheese Bars

Blackberry Cream Cheese Bars - это вкусный десерт, который удовлетворит ваше пристрастие к сладкому. Эти батончики сделаны с маслянистой корочкой, сливочной начинкой из чизкейка и сладким ежевичным топпингом. Этот рецепт идеально подходит для любого случая и обязательно произведет впечатление на ваших гостей.

Ингредиенты:

- Для коржа:

1 чашка цельнозерновой муки
1/4 чашки сахарного песка
1/2 чашки несоленого сливочного масла, размягченного

- Для начинки:

8 унций сливочного сыра, размягченного
1/2 чашки сахарного песка
1 яйцо
1 ч.л. ванильного экстракта

- Для начинки:

1 чашка ежевики
1/4 чашки сахарного песка
1 ст. ложка кукурузного крахмала
1/4 чашки воды

Инструкции:

1. Разогрейте духовку до 350°F (175°C) и выстелите пергаментной бумагой 8-дюймовый квадратный противень.
2. Чтобы сделать корж, соедините муку, сахар и масло в миске для смешивания. Вымешивайте до тех пор, пока тесто не соберется вместе, и вдавите его в дно подготовленного противня.
3. Выпекайте корж в течение 15 минут или до легкого золотисто-коричневого цвета.
4. Пока корж выпекается, приготовьте начинку. В миске взбейте сливочный сыр, сахар, яйцо и ванильный экстракт до однородной кремообразной массы.
5. Вылейте начинку на испеченный корж и равномерно распределите ее.
6. Для приготовления начинки соедините ежевику, сахар, кукурузный крахмал и воду в кастрюле. Готовьте на среднем огне, постоянно помешивая, пока смесь не загустеет и ежевика не разойдется.
7. Вылейте ежевичный топпинг на начинку из сливочного сыра и равномерно распределите его.
8. Выпекайте батончики в течение 25-30 минут или пока начинка не застынет.
9. Дайте батончикам полностью остыть перед нарезкой и подачей.
Эти ежевичные батончики со сливочным сыром - идеальное сочетание сладкого и терпкого вкусов. Маслянистая корочка добавляет приятный хруст сливочной начинке чизкейка, а ежевичный топпинг - взрыв фруктового вкуса. Эти батончики идеально подходят для любого случая и обязательно произведут впечатление на ваших гостей.
Тип: Десертные батончики
Основные ингредиенты: ежевика, сливочный сыр, масло