Blackberry Lemon Thyme Treats

Blackberry Lemon Thyme Treats: Вкусный и освежающий десерт
Ищете сладкий и терпкий десерт, который идеально подходит для лета? Посмотрите на эти ежевично-лимонные лакомства с тимьяном! Этот десерт представляет собой идеальное сочетание сладкого и терпкого вкуса с нотками тимьяна, придающими ему уникальную изюминку.

Ингредиенты (на 6 персон):

- 1 чашка ежевики
- 1/4 чашки лимонного сока
- 1/4 чашки меда
- 1 ст. ложка свежих листьев тимьяна
- 1/2 чашки греческого йогурта
- 1/4 чашки густых сливок
- 1/4 чашки сахарной пудры
- 6 песочных печений

Советы по приготовлению:

- Для лучшего вкуса используйте свежую ежевику.
- Обязательно тщательно вымойте ежевику перед использованием.
- Используйте кухонный комбайн или блендер, чтобы пюрировать ежевику для получения более гладкой текстуры.
- Охладите десерт в холодильнике не менее 30 минут перед подачей.

Инструкции:

1. В небольшой кастрюле соедините ежевику, лимонный сок, мед и листья тимьяна. Готовьте на среднем огне 5-7 минут, периодически помешивая, пока ежевика не разойдется и смесь не загустеет.
2. Снимите ежевичную смесь с огня и дайте ей остыть в течение нескольких минут.
3. В отдельной миске взбейте вместе греческий йогурт, густые сливки и сахарную пудру до однородности.
4. Раскрошите песочное печенье на дно 6 маленьких стаканов или баночек.
5. Выложите ежевичную смесь на печенье, затем сверху йогуртовую смесь.
6. Перед подачей охладите десерт в холодильнике не менее 30 минут.
Внешний вид и вкус:
Эти ежевично-лимонные тимьяновые лакомства имеют красивый оттенок глубокого фиолетового цвета с кремово-белым слоем сверху. Сочетание сладкого и терпкого вкусов идеально сбалансировано, а тонкий намек на тимьян добавляет уникальную изюминку. Короткопеченое печенье добавляет приятный хруст к кремовой текстуре десерта.
Тип блюда: Десерт
3 Основные ингредиенты: ежевика, лимон, тимьян