Blackberry Mint Cobbler

Blackberry Mint Cobbler - это восхитительный десерт, сочетающий в себе сладость ежевики и освежающий вкус мяты. Это блюдо идеально подходит для любого случая и обязательно произведет впечатление на ваших гостей. Для приготовления этого аппетитного десерта вам понадобятся следующие ингредиенты:

Для начинки:

- 6 чашек свежей ежевики
- 1/2 чашки сахарного песка
- 1/4 чашки кукурузного крахмала
- 1/4 чашки измельченных листьев свежей мяты
- 1 столовая ложка лимонного сока

Для начинки:

- 1 стакан цельнозерновой муки
- 1/2 стакана сахарного песка
- 1 чайная ложка пекарского порошка
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/2 стакана несоленого сливочного масла, растопленного
- 1/2 стакана молока
- 1/4 стакана измельченных листьев свежей мяты
Для начала разогрейте духовку до 375°F. В большой миске смешайте ежевику, сахар, кукурузный крахмал, листья мяты и лимонный сок. Вылейте смесь в форму для выпечки размером 9x13 дюймов.
В отдельной миске смешать муку, сахар, пекарский порошок и соль. Добавить растопленное масло, молоко и измельченные листья мяты и перемешать до получения однородной массы. Ложкой выложить смесь для начинки на ежевичную начинку, стараясь равномерно покрыть ее.
Выпекать коблер в течение 45-50 минут, или пока начинка не станет золотисто-коричневой и не начнет пузыриться. Перед подачей дайте ему остыть в течение нескольких минут.
Этот ежевично-мятный коблер представляет собой идеальное сочетание сладкого и освежающего вкусов. Ягоды ежевики дают прилив сладости, а мята придает освежающий вкус. Начинка для коблера легкая и пушистая, что делает ее идеальным дополнением к сочной ежевичной начинке.
Тип: Десерт
Основные ингредиенты: Ягода, Мята, Мука

Советы по приготовлению:

- Для лучшего вкуса используйте свежую ежевику.
- Листья мяты мелко нарежьте, чтобы они равномерно распределились по всему коблеру.