Миндальные хрустящие батончики с черникой

Миндальные хрустящие батончики с черникой - это вкусный и полезный десерт, который идеально подходит для любого случая. Эти батончики сделаны из свежей черники, миндаля и овсяных хлопьев и увенчаны хрустящей миндальной крошкой. Их легко приготовить и можно употреблять в качестве закуски или десерта.

Ингредиенты:

- 2 чашки свежей черники
- 1 чашка миндальной муки
- 1 чашка овсяных хлопьев
- 1/2 чашки нарезанного миндаля
- 1/2 чашки кокосового масла
- 1/4 чашки меда
- 1 ч.л. ванильного экстракта
- 1/2 ч.л. корицы
- 1/4 ч.л. соли

Инструкции:

1. Разогрейте духовку до 350°F и выстелите пергаментной бумагой форму для выпечки размером 8х8 дюймов.
2. В большой миске смешайте миндальную муку, овсяные хлопья, нарезанный миндаль, кокосовое масло, мед, ванильный экстракт, корицу и соль до полного объединения.
3. Оставьте 1/2 стакана смеси для начинки, а оставшуюся смесь выложите на дно подготовленной формы для выпечки.
4. Равномерно распределите чернику по коржу и посыпьте чернику зарезервированным топпингом.
5. Выпекайте 25-30 минут, или пока начинка не станет золотисто-коричневой, а черника не начнет пузыриться.
6. Дайте батончикам полностью остыть перед нарезкой и подачей.
Эти чернично-миндальные хрустящие батончики - идеальное сочетание сладкого и терпкого вкусов. Черника обеспечивает прилив свежести, а миндальная крошка добавляет приятный хруст. Эти батончики не содержат глютена, молочных продуктов и рафинированного сахара, что делает их полезным десертом. Их можно употреблять в качестве перекуса в середине дня или в качестве десерта после ужина.
Тип: Десертные батончики
Основные ингредиенты: Черника, Миндаль, Овес