Рецепт кальцоне с черникой и сливочным сыром
Рецепт кальцоне с черникой и сливочным сыром: Вкусный десерт
Ищете сладкий и сытный десерт, который легко приготовить? Попробуйте этот рецепт кальцоне с черникой и сливочным сыром! Это блюдо - идеальное сочетание сладкого и терпкого вкусов, с хрустящей корочкой и сливочной начинкой, которая заставит вас хотеть еще.
Ингредиенты (на 4 порции):
- 1 фунт теста для пиццы
- 4 унции сливочного сыра, размягченного
- 1/4 чашки сахарного песка
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 1 чашка свежей черники
- 1 яйцо, взбитое
- сахарная пудра, для посыпки
Советы по приготовлению:
- Убедитесь, что сливочный сыр размягчился, прежде чем смешивать его с сахаром и ванильным экстрактом. Это облегчит смешивание и создаст гладкую начинку.
- Для лучшего вкуса и текстуры используйте свежую чернику. Можно использовать замороженную чернику, но она может выделять больше жидкости во время выпечки.
- Обязательно хорошо запечатайте края кальцоне, чтобы начинка не вытекла во время выпечки.
Инструкции:
1. Разогрейте духовку до 400°F (200°C).
2. Раскатайте тесто для пиццы в большой круг толщиной около 1/4 дюйма.
3. В небольшой миске смешайте сливочный сыр, сахар и ванильный экстракт до однородности.
4. Распределите сливочно-сырную смесь по половине теста для пиццы, оставив по краю 1-дюймовый бортик.
5. Посыпьте чернику поверх сливочно-сырной смеси.
6. Сложите вторую половину теста для пиццы поверх начинки и прижмите края друг к другу, чтобы запечатать.
7. Смажьте верх кальцоне взбитым яйцом.
8. Выпекайте 20-25 минут, или пока корочка не станет золотисто-коричневой.
9. Дайте кальцоне остыть в течение нескольких минут перед нарезкой и подачей.
Внешний вид и вкус:
Кальцоне с черникой и сливочным сыром имеют красивый золотисто-коричневый цвет, хрустящую корочку и сливочную, пикантную начинку. Черника придает сладость, которая прекрасно дополняет сливочный сыр. Сахарная пудра сверху добавляет сладость и придает блюду еще более аппетитный вид.
Тип блюда: Десерт Кальцоне
Основные ингредиенты: Тесто для пиццы, сливочный сыр, черника
В заключение хочу сказать, что этот рецепт кальцоне с черникой и сливочным сыром - вкусный и простой в приготовлении десерт, который идеально подходит для любого случая. Благодаря хрустящей корочке, сливочной начинке и сладкой чернике он обязательно понравится всем, кто его попробует!
