Батончики с черничным чизкейком

Батончики с черничным чизкейком - это вкусный десерт, который удовлетворит ваше пристрастие к сладкому. Эти батончики сделаны с маслянистой корочкой из крекера Грэм, сливочной начинкой из чизкейка и сладким черничным топпингом. Этот рецепт идеально подходит для любого случая и обязательно произведет впечатление на ваших гостей.
Чтобы приготовить эти черничные батончики с чизкейком, вам понадобятся следующие ингредиенты:

Для коржа:

- 1 1/2 чашки крошек крекера
- 1/4 чашки сахарного песка
- 1/2 чашки несоленого сливочного масла, растопленного

Для начинки чизкейка:

- 16 унций сливочного сыра, размягченного
- 1/2 стакана сахарного песка
- 2 больших яйца
- 1 ч. л. ванильного экстракта

Для черничного топпинга:

- 2 стакана свежей черники
- 1/4 стакана сахарного песка
- 1 ст. л. кукурузного крахмала
- 1/4 стакана воды
Для начала разогрейте духовку до 350°F. В миске для смешивания соедините крекерные крошки, сахар и растопленное масло. Перемешайте до однородности и выложите смесь на дно формы для выпечки размером 9х13 дюймов. Выпекайте корж в течение 10 минут, а затем отложите в сторону для остывания.
Далее приготовьте начинку для чизкейка. В большой миске взбейте сливочный сыр и сахар до однородности. Добавьте яйца и ванильный экстракт и перемешайте до получения однородной массы. Вылейте начинку для чизкейка на остывший корж и равномерно распределите ее.
Для черничного топпинга соедините чернику, сахар, кукурузный крахмал и воду в сотейнике. Готовьте на среднем огне, постоянно помешивая, пока смесь не загустеет и черника не лопнет. Вылейте черничный топпинг на начинку чизкейка и равномерно распределите его.
Выпекайте батончики с черничным чизкейком в течение 25-30 минут или пока чизкейк не остынет. Дайте батончикам полностью остыть перед нарезкой и подачей.
Эти черничные батончики с чизкейком - идеальное сочетание сладкого и терпкого вкусов. Сливочная начинка чизкейка прекрасно сочетается со сладким черничным топпингом, а маслянистая корочка из крекер-грэма добавляет аппетитный хруст. Эти батончики идеально подходят для любого случая и обязательно понравятся всем.
Тип: Десертные батончики
Основные ингредиенты: Черника, Сливочный сыр, Крекеры Грэм