Рецепт черничного флана
Рецепт черничного флана: Вкусный десерт для любого случая
Черничный флан - это аппетитный десерт, который идеально подходит для любого случая. Этот десерт представляет собой сочетание сливочного заварного крема и сладкой черники, что делает его идеальным угощением для тех, кто любит фруктовые десерты. В этом рецепте мы расскажем вам, как приготовить черничный флан с нуля.
Ингредиенты (на 6 порций):
- 1 чашка свежей черники
- 1 чашка густых сливок
- 1 чашка цельного молока
- 4 яйца
- 1/2 чашки сахара
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 1/4 чайной ложки соли
- 1/4 чашки воды
Советы по приготовлению:
- Для лучшего вкуса используйте свежую чернику.
- Обязательно взбейте яйца и сахар, пока они не станут светлыми и пушистыми.
- Будьте осторожны, чтобы не пережарить флан, так как он может стать резиновым.
Инструкции:
1. Разогрейте духовку до 350°F.
2. В сотейнике соедините чернику и воду. Варите на среднем огне, пока черника не лопнет и смесь не загустеет, около 10 минут.
3. В отдельной миске взбейте яйца, сахар, ванильный экстракт и соль до светлой и пушистой массы.
4. В сотейнике нагрейте на среднем огне сливки и цельное молоко до появления пара.
5. Медленно влейте молочную смесь в яичную, постоянно взбивая.
6. Вылейте черничную смесь на дно 9-дюймовой формы для выпечки.
7. Вылейте заварной крем на чернику.
8. Поместите форму для выпечки в большую форму для выпечки и наполните большую форму горячей водой так, чтобы она доходила до половины бортов маленькой формы.
9. Выпекайте 45-50 минут, или пока заварной крем не застынет.
10. Выньте из духовки и дайте остыть до комнатной температуры.
11. Перед подачей охладите в холодильнике не менее 2 часов.
Внешний вид и вкус:
Черничный флан - это красивый десерт с кремом и слоем сладкой черники на дне. Заварной крем гладкий и шелковистый, с нотками ванили, а черника придает ему фруктовый вкус. Этот десерт идеально подходит для тех, кто любит сливочно-фруктовые десерты.
Тип блюда: Десерт
Основные ингредиенты: Черника, Яйца, Жирные сливки
В заключение хочу сказать, что черничный флан - это вкусный десерт, который идеально подходит для любого случая. Благодаря сливочному заварному крему и сладкой чернике он обязательно понравится всем, кто любит фруктовые десерты. Так почему бы не попробовать этот рецепт и не поразить друзей и близких своими навыками выпечки?
