Рецепт чернично-лимонных завихрений со сливочным сыром

Рецепт чернично-лимонных завихрений со сливочным сыром: Вкусное угощение для любого случая
Чернично-лимонные завихрения со сливочным сыром - это восхитительная выпечка, которая сочетает в себе терпкий вкус лимона со сладостью черники и сливочного сыра. Это блюдо идеально подходит для завтрака, позднего завтрака или в качестве десерта. Всего за несколько простых шагов вы сможете создать аппетитное угощение, которое произведет впечатление на вашу семью и друзей.

Ингредиенты (на 8 порций):

- 1 лист слоеного теста, размороженный
- 4 унции сливочного сыра, размягченного
- 1/4 стакана сахарного песка
- 1 яичный желток
- 1 ч. л. ванильного экстракта
- 1/2 стакана черничного джема
- 1/4 стакана свежей черники
- 1 ст. л. лимонной цедры
- 1 ст. л. лимонного сока
- 1/4 стакана сахарной пудры

Советы по приготовлению:

- Убедитесь, что слоеное тесто разморожено перед использованием.
- Размягчите сливочный сыр, оставив его при комнатной температуре примерно на 30 минут.
- С помощью кондитерской кисти равномерно распределите яично-желтковую смесь по слоеному тесту.
- Используйте острый нож, чтобы нарезать тесто на ровные кусочки.

Процесс приготовления:

1. Разогрейте духовку до 400°F (200°C).
2. В миске взбейте сливочный сыр, сахарный песок, яичный желток и ванильный экстракт до однородности.
3. В другой миске смешайте черничный джем, свежую чернику, лимонную цедру и лимонный сок.
4. Раскатайте слоеное тесто на посыпанной мукой поверхности в форму прямоугольника.
5. Выложите смесь из сливочного сыра на слоеное тесто, оставляя по краям границы в 1/2 дюйма.
6. Выложите черничную смесь поверх сливочно-сырной.
7. Плотно сверните тесто, начиная с длинной стороны.
8. Разрежьте тесто на 8 ровных ломтиков.
9. Выложите ломтики на лист для выпечки, застеленный пергаментной бумагой.
10. Выпекайте в течение 15-20 минут или до золотисто-коричневого цвета.
11. Дайте "вихрям" остыть в течение нескольких минут, а затем посыпьте сахарной пудрой.
Внешний вид и вкус:
Чернично-лимонные кексы со сливочным сыром имеют красивый золотисто-коричневый цвет и начинку из черники и сливочного сыра. Тесто легкое и слоистое, а начинка кремовая и сладкая с терпким лимонным вкусом. Черника придает блюду свежесть и яркий цвет. Эти завихрения - идеальное сочетание сладкого и терпкого вкуса, которое заставит вас захотеть еще.
Тип блюда: Кондитерский десерт
Основные ингредиенты: Слоеное тесто, сливочный сыр, черника