Чернично-лимонные деликатесы
Чернично-лимонные деликатесы - это восхитительный десерт, сочетающий в себе сладкий и терпкий вкус черники и лимона. Это блюдо идеально подходит для любого случая и обязательно произведет впечатление на ваших гостей. В этом рецепте мы расскажем вам, как приготовить чернично-лимонные деликатесы, которые одновременно вкусны и просты в приготовлении.
Ингредиенты:
- 1 стакан цельнозерновой муки
- 1/2 стакана сахара
- 1/2 стакана несоленого сливочного масла, размягченного
- 1 яйцо
- 1/2 чайной ложки пекарского порошка
- 1/4 чайной ложки соли
- 1/2 стакана свежей черники
- 1 столовая ложка лимонной цедры
- 1 столовая ложка лимонного сока
- сахарная пудра для посыпки
Сервировка: 6
Советы по приготовлению:
- Убедитесь, что сливочное масло размягчено, прежде чем смешивать его с остальными ингредиентами.
- Для лучшего вкуса используйте свежую чернику.
- Не вымешивайте тесто слишком сильно, иначе лакомства получатся жесткими.
Инструкции:
1. Разогрейте духовку до 350°F (175°C). Смажьте маслом форму для кексов или выстелите ее бумажными вкладышами.
2. В миске среднего размера взбейте вместе муку, пекарский порошок и соль.
3. В отдельной миске взбить сливочное масло с сахаром до легкой пушистости. Взбить яйцо, лимонную цедру и лимонный сок.
4. Постепенно добавить сухие ингредиенты к мокрым, перемешивая до полного объединения.
5. Аккуратно сложить чернику.
6. Выложить тесто в подготовленную форму для маффинов, заполнив каждую чашу примерно на 2/3.
7. Выпекать 20-25 минут, или пока зубочистка, вставленная в центр лакомства, не выйдет чистой.
8. Дать лакомствам остыть в форме для выпечки в течение 5 минут, затем переложить их на решетку для полного остывания.
9. Перед подачей посыпьте лакомства сахарной пудрой.
Внешний вид и вкус:
Чернично-лимонные лакомства - это маленькие, пушистые кексы, которые так и пышут ароматом. Нежный мякиш усыпан сочной черникой и яркой лимонной цедрой, что делает каждый кусочек восхитительным сочетанием сладкого и терпкого. Сахарная пудра на верхушке придает кексам сладость и красивый завершающий штрих.
